Мексиканско пиле с ароматно подправяне и печени зеленчуци
Мексиканското пиле с ароматно подправяне и печени зеленчуци е вкусно ястие, което комбинира сочно, подправено пиле с разноцветен микс от печени зеленчуци. Ароматното подправяне, съставено от смес от традиционни мексикански подправки, дава взрив на вкус на пилето, докато печените зеленчуци осигуряват здравословно, цветно допълнение. Това ястие е идеално за семейни обеди или специални събития, предоставяйки вкус на мексиканската кухня директно у дома.
Съставки:
- 4 пилешки гърди без кожа и кости
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка паприка
- 1 чаена лъжичка чили пудра
- 1/2 чаена лъжичка чеснов прах
- 1/2 чаена лъжичка лук пудра
- 1/2 чаена лъжичка риган
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 2 червени чушки, нарязани
- 1 голям жълт лук, нарязан
- 1 цукини, нарязан
- 2 корнишона, нарязани на половини или третини
- 1 лимон, нарязан на сегменти
- Пресен копър за гарниране
Инструкции:
- Загрейте фурната на 200°C.
- В малка купа смесете кимиона, паприката, чили пудрата, чесновия и луковия прах, ригана, солта и черния пипер.
- Намажете пилешките гърди със зехтина и ги покрийте равномерно с подправките.
- В голяма форма за печене наредете пилешките гърди в един слой.
- В друга купа сложете нарязаните чушки, лук, цукини и корнишони с малко зехтин, сол и пипер.
- Разпределете зеленчуците равномерно около пилето във формата за печене.
- Поставете ястието във фурната и печете около 25-30 минути, докато пилето е готово, а зеленчуците са меки и леко карамелизирани.
- Извадете от фурната и оставете да почине за няколко минути преди сервиране.
- Изцедете свежия лимонов сок върху пилето и зеленчуците, и гарнирайте с нарязан свеж копър.
Поднесете вашия Мексиканско пиле с ароматно подправяне и печени зеленчуци с тортили или свежа зелена салата. Насладете се на ярките вкусове и уютните текстури на това вкусно ястие!
The source of the article is from the blog shakirabrasil.info