Мъфини с малини и лимонова кора: Възвръщащ се летен вкус с всеки залък
„`html
Тези Мъфини с малини и лимонова кора са перфектна комбинация от кисели малини и освежаваща лимонова кора, предоставяйки вкусен сладко-кисел десерт. Идеални за закуска или следобедна закуска, тези мъфини със сигурност ще освежат всеки ден със своите плодови вкусове и чудесен аромат.
Съставки:
- 1 1/2 чаши брашно
- 1/2 чаша захар
- 1/4 чаша кафяво захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 чаша разтопено масло
- 1/2 чаша кисело мляко
- 1 голямо яйце
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- Кора от 1 лимон
- 1 чаша прясни малини
Инструкции:
- Загрейте фурната на 375°F (190°C). Подредете формите за мъфини с хартиени формички или намажете с аерозол за печене.
- В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, кафявата захар, бакпулвера, содата бикарбонат и солта, докато се смесят добре.
- В отделна купа смесете разтопеното масло, киселото мляко, яйцето, ваниловият екстракт и лимоновата кора.
- Нежно смесете течните съставки със сухите до да се смесят. Внимавайте да не преповъртите.
- Нежно добавете малините, за да не ги счупите.
- Разпределете тестото равномерно в предварително приготвените форми за мъфини, напълвайки всяка около две трети.
- Печете за 18-20 минути, или докато клечката влязе лесно в средата на мъфина.
- Оставете мъфините да се охладят в формата за около 5 минути, след което ги прехвърлете на стойка за охлаждане, за да се охладят напълно.
Настанете се и се наслаждавайте на топли или на стайна температура Мъфини с малини и лимонова кора. Те са прекрасни сами по себе си или с малко масло!
„`
The source of the article is from the blog lokale-komercyjne.pl