Seweryn Dominsky
Класически Цезар Салат с Печено Пилешко – Хрупав, Вкусен Удоволствие
Класическият Цезар салат с печено пилешко е иконично ястие, което съчетава свежия хрупкавост на романския салат с пикантната богатест на печеното пилешко. Смесен с кремообразно цезар сос и гарниран с хрупкави крутони и настърган Пармезан, този салат предлага симфония от вкусове и текстури. Перфектен е както като основно ястие, така и като удовлетворителна гарнитура.
Съставки:
За Салата:
– 2 големи пилешки гърди, без кост и кожа
– 1 супена лъжица зехтин
– Сол и черен пипер на вкус
– 1 голяма глава романски салат, нарязана
– 1 чаша крутони
– 1/2 чаша настърган Пармезан
За Цезар Соса:
– 1/2 чаша майонеза
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 1 чаена лъжица дижонска горчица
– 1 чаена лъжица сос Уорчестър
– 2 супени лъжици лимонов сок
– 1/2 чаша настърган Пармезан
– Сол и пипер на вкус
Инструкции:
1. Приготви Печеното Пилешко:
– Загрей грила на средно висока температура.
– Премажи пилешките гърди със зехтин и поръси със сол и пипер.
– Печи пилешките гърди за 6-7 минути от всяка страна, докато се приготвят напълно и вътрешната температура достигне 75°C.
– Извади пилешкото от грила и остави да почива за няколко минути преди да го нарежеш на тънки ивици.
2. Приготви Цезар Соса:
– В средна купа смеси майонезата, настъргания чесън, дижонската горчица, соса Уорчестър, лимоновия сок и настъргания Пармезан.
– Разбий съставките докато станат гладки и кремави.
– Подправи със сол и пипер на вкус.
3. Сложи Салата:
– В голяма салатна купа смеси нарязания романски салат, крутоните и настъргания Пармезан.
– Полий Цезар соса върху салата и я разбъркай, за да прилепне равномерно.
– Подреди нарязаното печено пилешко отгоре на салатата.
4. Сервирай:
– Разделете салатата в индивидуални порции и я насладете веднага.
Този Класически Цезар Салат с Печено Пилешко е здравословен и вкусен избор, който със сигурност ще угоди на всеки със своите наситени вкусове и удовлетворителна хрупкавост.
