Изкушение с крави масло: Най-удобното бисквитено блат
Тези бисквити с крави масло са истинско изкушение, смесвайки семплата богатство на крави масло с намек за сладост. Те се топят в устата ви и предоставят уютно удоволствие за всякакви поводи. Подходящи за организирани обяди, семейни събирания или просто вкусно лакомство у дома.
Съставки:
За бисквитите:
- 1 чаша крави масло
- 1 чаша несолено масло, омекнало
- 1 чаша захар
- 1 чаша кафява захар, натрупана
- 2 големи яйца
- 2 1/2 чаши брашно
- 1/2 чаена лъжичка сода
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
За покритието:
- 1 чаша полусладки шоколадови парчета
- 1/2 чаша настъргани ядки (по избор, за повече хрупкавост)
Инструкции:
- Загрейте фурната до 350°F (175°C).
- В голяма купа за смесване разбийте заедно кравето масло, маслото, захарта и кафявата захар, докато сместа стане пухкава и гладка.
- Добавете яйцата по едно наред, като разбърквате добре след всеки добавен. Разбъркайте ваниловия екстракт.
- В друга купа смесете заедно брашното, содата и солта.
- Постепенно добавете сухите съставки към течните, разбърквайки докато се смесят напълно.
- Оформете тестото на топчета с диаметър 1 инч и ги подредете на разстояние около 2 инча на тава, покрита с хартия за печене.
- Леко натискайте всяко топче с вилица, оставяйки мрежеста структура на върха на бисквитите.
- Печете в предварително загрята фурна за 10-12 минути, или докато ръбовете придобият светло златист цвят. Внимавайте да не прежгете, тъй като бисквитките ще се стегнат още докато изстиват.
- Оставете бисквитите да се охлаждат на тавата за печене за 5 минути преди да ги прехвърлите на стойка, за да се охладят напълно.
- След като се охладят, разтопете шоколадовите парчета в купа, устойчива за микровълнова фурна, разбърквайки на всеки 30 секунди докато станат гладки.
- Прилейте разтопения шоколад върху бисквитките или потопете половината от всяка бисквитка в шоколада. Почукайте с настърганите ядки, ако желаете.
- Оставете шоколада да се стегне преди сервиране. Насладете се на вашия бисквитен изкушение с красно мляко или топла чаша кафе!