Изискан луксозен рак с масло и сос от зеленчуци и чесън

Изискан луксозен омар с маслен сос със сухи подправки на чесън

Потопете се в този изящен омар, който е истинско кулинарно шедьовър. Съдържа сочни опашки от омар, обилно овлажнени с богат маслен и подправков сос с чесън, този ястие е идеално за специални поводи или когато просто искате да си почерпите с изключителна вечеря. Нежните аромати на подправките и кремавата изобилие на маслото перфектно допълват естествената сладост на омара, създавайки незабравимо вкусово изживяване.

Съставки:

• 2 опашки от омар
• 1/2 чаша несолено масло
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
• Сокът на 1 лимон
• 1 с.л. нарязан пресен магданоз
• 1 с.л. нарязан кромид
• 1 ч.л. сол
• 1/2 ч.ч. черен пипер
• 1/2 чаша бяло вино

Инструкции:

1. Приготвяне на омара:

1. Загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. Използвайки кухненски ножици, нарежете горната обвивка на всяка опашка от омара в продължение.
3. Разделете обвивката леко и нежно повдигнете месото, за да почива върху обвивката за красива презентация.
4. Поставете приготвените опашки от омар в подходяща форма за печене.

2. Приготвяне на масления подправков сос с чесън:

1. В малка тенджера разтопете несоленото масло на среден огън.
2. Добавете нарязания чесън и задушете около 1 минута, докато стане ароматен.
3. Изсипете бялото вино и лимоновия сок, след което оставете сместа да кипи около 3 минути.
4. Добавете свежия магданоз, кромид, солта и черния пипер, след което махнете от огъня.

3. Приготвяне на омара:

1. Намажете щедро опашките от омар с масления подправков сос с чесън.
2. Изпечете опашките от омар в предварително загрята фурна за 12-15 минути, или докато месото стане опаково и се изпече напълно.
3. На всеки 5 минути намазвайте опашките от омар с още от масления подправков сос с чесън за допълнителен вкус.

4. Поднесете:

1. След като се изпекат, извадете опашките от омара от фурната и ги прехвърлете върху поднос за сервиране.
2. Покапайте с останалия маслен подправков сос с чесън преди сервиране.
3. Подправете с допълнително нарязан магданоз и кромид, ако е необходимо.

Насладете се на изискания лукс на това омарово ястие с маслен сос, което може да се сервира с чаша бяло вино за изживяване, което гурметите ще ценят!