John Washington
Превъзходни Tex-Mex Пилешки Фахитас: Вкусен Фюжън на Вкусове
Потопете се в живите и пикантни вкусове на Tex-Mex кухнята с тези вкусни пилешки фахитас. Това ястие комбинира сочно мариновано пилешко месо, запържени червени чушки и лук, увити в топли тортили, предлагайки перфектно съчетание на пушен вкус и подправки. Независимо дали планирате партито или просто сте принуждени към нещо вкусно, тези Tex-Mex Пилешки Фахитас със сигурност ще впечатляват!
Необходими продукти:
За Маринатът на Пилето:
– 700 г пилешко филе без кожа и кости
– 3 с.л. зехтин
– 2 с.л. сок от лимон (около 1 лимон)
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 1 ч.л. кимион
– 1 ч.л. чили
– 1/2 ч.л. пушено сладък пипер
– 1/2 ч.л. сушен риган
– Сол и черен пипер на вкус
За Фахитас:
– 1 голям червен чушк
– 1 голям зелен чушк
– 1 голям жълт чушк
– 1 голям лук, нарязан на ивици
– 2 с.л. зехтин
– Сол и черен пипер на вкус
– 8-10 тортили от брашно, загрети
Подправки (по избор):
– Нарязано сирене
– Салса
– Гуакамоле
– Кисело мляко
– Пресен копър
Инструкции:
1. Мариноване на Пилето:
1. В голяма купа смесете зехтина, сока от лимон, настъргания чесън, кимиона, чили, пушения пипер, ригана, солта и пипера.
2. Добавете пилешкото филе към маринатът, като се уверите, че всяка част е добре покрита.
3. Покрийте купата и поставете в хладилника за поне 30 минути, предпочитано 1-2 часа за по-дълбок вкус.
2. Готвене на Пилето:
1. Предварително загрят грил или голяма тигана на средно висока температура.
2. Извадете пилешкото от марината и гответе за 6-7 минути от всяка страна, или докато е напълно приготвено и сокът изтича чист.
3. Извадете пилето от топлината и оставете да почива за няколко минути преди да го нарежете на тънки ивици.
3. Запържване на Зеленчуците:
1. В същата тигана добавете 2 с.л. зехтин на средно висока температура.
2. Добавете нарязаните чушки и лук, подправете със сол и пипер и сотирайте докато станат меки и с лек стръкчан нюанс, около 5-7 минути.
4. Сглобяване на Фахитас:
1. Загрейте тортилите в сух тиган или в пещта.
2. Поставете щедра порция на нарязано пилешко месо и запържени зеленчуци на всяка тортила.
3. Добавете вашите любими подправки като нарязано сирене, салса, гуакамоле, кисело мляко и пресен копър.
5. Поднесете:
1. Прегънете тортилите върху пълнежа и сервирайте фахитас докато са горещи.
2. Насладете се на вашия апетитен Tex-Mex Пилешки Фахитас!
Това ястие е идеално за семейна вечеря или за празнично събитие, докато донесе експлозия от Tex-Mex вкус на вашата маса с минимално усилие.
