Изключително сочни тиквени мъфини с кленов сироп и намек за канела
Прекрасно съчетание на вкусове на есен, тези тиквени мъфини с кленов сироп са както сочни, така и нежни. Слабият намек на канела придава топлина на всеки залък, като ги прави неотразима наслада. Идеални за закуска или уютна следобедна закуска, тези мъфини се комбинират прекрасно с гореща чаша кафе или чай. Насладете се на уютния и сладък вкус на кленовия сироп, съчетан с земния богат вкус на тиквеното пюре в този лесен за приготвяне рецепт.
Съставки:
- 1 3/4 чаши брашно
- 1 чаена лъжица сода
- 1/2 чаена лъжица бакпулвер
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица мляно канела
- 1/2 чаена лъжица мляно кафяво грозде
- 1/4 чаена лъжица млян джинджифил
- 2 големи яйца
- 1 чаша консервирано тиквено пюре
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша чист кленов сироп
- 1 чаена лъжица ванилов екстракт
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаша пакетирано кафяво захар
Инструкции:
- Предварително загрейте фурната си до 350°F (175°C) и наредете 12-купичковата форма за мъфини с хартиени формички.
- В средна купа разбийте заедно брашното, содата, бакпулвера, солта, канелата, кафявото грозде и джинджифила.
- В по-голяма купа смесете яйцата, тиквеното пюре, растителното масло, кленовия сироп и ваниловия екстракт. Разбийте добре.
- Добавете захарта и кафявата захар към течните съставки и разбийте докато се интегрират напълно.
- Постепенно добавете сухите съставки към течните съставки, разбърквайки, докато се смесят. Не бъркайте прекалено много.
- Равномерно разпределете сместа във формичките за мъфини, запълвайки всяка около 3/4 пълна.
- Печете за 20-25 минути или докато клечка, поставена в средата на мъфина, излезе чиста.
- Извадете от фурната и оставете мъфините да се охладят във формата за 5 минути. След това ги прехвърлете на метална решетка, за да се охладят изцяло.
Предложение за сервиране:
Сервирайте тези мъфини топли с маслен капак или капка допълнителен кленов сироп за допълнителна доза сладост. Те също така се замразяват добре, което ги прави удобна опция за закуска за вземане и хапване. Насладете се!
The source of the article is from the blog mendozaextremo.com.ar