Живописно печено зеленчуково ястие с ярък ориз
Това ястие е оцветено и пълноценно зеленчуково печено ястие, съставено от смес от свежи зеленчуци и поднесено с перфектно сварен ориз. Ярките цветове и вкусове предизвикват усещане за забавление и здравословност, което го прави отличен избор за бърза вечеря или любимо ястие за приготвяне.
Описание:
Нашето Живописно зеленчуково печено ястие с ярък ориз е вкусно и здравословно ястие, което е бързо за приготвяне и вкусно. Това ястие комбинира свежестта на градинските зеленчуци с удоволствието от разглъщането на ориз, всичко това обединено с лек и сочен сос. Идеално за седмици или когато търсите начин да ядете здравословно, без да жертвате вкуса.
Съставки:
- 1 чаша ориз жасмин
- 2 чаши вода
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 скилидки чесън, нарязани
- 1 парче джинджифил, настъргано
- 1 червен пипер, нарязан
- 1 жълт пипер, нарязан
- 1 тиква, нарязана
- 1 чаша цветчета броколи
- 1 морков, нарязан на тънки филийки
- 1/4 чаша соев сос
- 1 супена лъжица хоисин сос
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте разтворено в 1 супена лъжица вода
- 1/4 чаша нарязани зелени лука
- 1 супена лъжица сусамени семена
Инструкции:
- Започнете с варенето на ориза. В средно тенджере варете водата. Добавете ориза жасмин, намалете огъня на слабо, покрийте и оставете да ври около 18 минути, или докато водата се абсорбира и оризът е нежен. Махнете от огъня и оставете да постои, покрит, още 5 минути, преди да размиете с вилица.
- Докато оризът се вари, загрейте растителното масло в голяма тиган или вок на средно висока температура. Добавете нарязания чесън и настъргания джинджифил и сотирайте около 1 минута, докато се омърмори.
- Добавете червения пипер, жълтия пипер, тиквата, броколита и моркова в тигана. Задушете зеленчуците около 5-7 минути или докато станат нежни и хрупкави.
- В малка купа смесете заедно соевия сос, хоисин соса, сусамовото масло и разтвореното царевично нишесте. Изсипете този сос върху зеленчуците в тигана, разбъркайте, за да ги прикриете равномерно. Гответе още 2-3 минути или докато сосът се загъсти.
- Поднесете зеленчуковото печено ястие върху сварения ориз. Овкусете с нарязан зелен лук и сусамени семена за допълнително хрупкавост и вкусов ефект.
Наслаждавайте се на това живописно, пъстро и здравословно ястие, което е изпълнено с вкусове и текстури!
The source of the article is from the blog shakirabrasil.info