Етеричен кекс с бадеми

Торта „Етеричен бадемов разкош“

Тази торта „Етеричен бадемов разкош“ е перфектното съчетание на деликатност и разкош. Изпълнена със замайващ вкус на бадеми и овехтена с лек и изкусителен глазур, тази торта обещава усещане, което се топи в устата ви и оставя трайно впечатление. Сочна, пухкава и абсолютно неустоима, тя е идеално десерт за всякакъв специален повод или радостна наслада с вашия следобеден чай.

Съставки:
За тестото:
– 1 1/2 чаши брашно
– 1/2 ч.л. бакпулвер
– 1/2 ч.л. сода
– 1/4 ч.л. сол
– 1/2 чаша масло, стопено
– 1 чаша захар
– 2 големи яйца
– 1 ч.л. чист екстракт ванилия
– 1/2 ч.л. вкус бадем
– 1/2 чаша кисело мляко
– 1/2 чаша прясно мляко

За глазурата:
– 1 чаша пудра захар
– 2 с.л. мляко
– 1/2 ч.л. вкус бадем

Инструкции:

1. Подготовка:
– Предварително загрейте фурната на 350°F (175°C). Намажете и нахлупете 9-инчов кръгъл форма за торта.

2. Смесете сухите съставки:
– В средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, содата и солта. Оставете ги настрана.

3. Разбийте маслото и захарта:
– В голяма купа с помощта на електрическа миксер разбийте заедно маслото и захарта докато станат светли и пухкави.

4. Добавете яйцата и екстрактите:
– Разбийте яйцата по едно, като се уверите че всяко е добре вградено преди да добавите следващото. Прибавете ванилията и бадемовия вкус.

5. Смесете течните съставки:
– Постепенно добавяйте сухите съставки към сместа от масло, разменяйки ги с киселото и прясното мляко. Започнете и завършете със сухите съставки, разбъркайте докато се смесят.

6. Изпечете тортата:
– Изсипете тестото в приготвения тава за торта. Изгладете горния слой с шпатула. Изпечете за 30-35 минути или докато клечка, вкарана в средата, излезе чиста.

7. Изстудете тортата:
– Оставете тортата да изстива в тавата за 10 минути преди да я прехвърлите на мрежа да изстине напълно.

8. Пригответе глазурата:
– Докато тортата изстива, разбийте заедно пудрата захар, млякото и бадемовия вкус в малка купа докато стане гладко.

9. Глазирайте тортата:
– След като тортата е напълно изстудена, покапете глазурата отгоре, като позволите да се стекне по страните. Оставете глазурата да застине преди да нарежете и сервирате.

Насладете се на тази чудесна бадемова торта, която е и лека, и вкусна, обещавайки завладяващо вкусово изживяване с всяка хапка. Приятно изкушение!