Вкусно релаксиращо изживяване със скариди и ориз с лимонова кора
Това вълнуващо ястие е перфектно съчетание на уютни вкусове и свежест от лимон. Скариди и ориз се съчетават в хармонична мелодия с допълнение на свежа лимонова кора, която стимулира сетивата ви. Това е наситено ястие, лесно за приготвяне и сигурно ще впечатли всички.
###Съставки:
– 1 чаша **дълъг зърнест ориз**
– 2 чаши **пилешки бульон**
– 1 паунд **сурови скариди**, почистени и обелени
– 1 **средно голям лимон** (кора и сок)
– 2 скилидки чесън, нарязани
– 1 **средно голям лук**, ситно нарязан
– 1/2 чаша **замразени грахови зърна**
– 2 супени лъжици **зехтин**
– 1 супена лъжица **масло**
– 1/4 чаша **прясно нарязано магданоз**
– Сол и черен пипер на вкус
###Инструкции:
1. **Сварете ориза**: В среден тиган сложете пилешкия бульон да заври. Добавете дългия ориз, намалете огъня на минимум, покрийте и оставете да къкри за 18-20 минути или докато оризът омекне и бульона се абсорбира. Свалете от огъня и изоставете.
2. **Пригответе скаридите**: Докато оризът се готви, на голям тиган разтопете зехтина и маслото на средно топло. Добавете нарязания чесън и лука и задушете за около 3 минути, докато лука стане прозрачен и чесънът разкрои аромат.
3. **Сгответе скаридите**: Добавете почистените скариди в тигана. Гответе ги за около 2-3 минути от всяка страна, докато скаридите придобият розов цвят и станат непрозрачни. Внимавайте да не ги преотварите.
4. **Сложете съставките заедно**: След като скаридите се сварят, добавете сварения ориз в тигана заедно със замразените грахови зърна. Разбъркайте добре.
5. **Добавете вкусове**: Прибавете лимоновата кора и лимоновия сок към ястието. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. **Оформете и сервирайте**: Свалете тигана от огъня и добавете прясно нарязаният магданоз. Сервирайте веднага и се насладете на вашия вкусен релаксиращ опит със скариди и ориз с лимонова кора.
Това ястие е идеално за бърза вечерна вечеря или специално събитие с приятели и семейство. Животопълната комбинация от вкусове и семплата употреба на съставките го правят отлично допълнение към вашата кулинарна колекция.
The source of the article is from the blog radardovalemg.com