Вкусно релаксиращо изживяване със скариди и ориз с лимонова кора

Това вълнуващо ястие е перфектно съчетание на уютни вкусове и свежест от лимон. Скариди и ориз се съчетават в хармонична мелодия с допълнение на свежа лимонова кора, която стимулира сетивата ви. Това е наситено ястие, лесно за приготвяне и сигурно ще впечатли всички.

Съставки:
– 1 чаша дълъг зърнест ориз
– 2 чаши пилешки бульон
– 1 паунд сурови скариди, почистени и обелени
– 1 средно голям лимон (кора и сок)
– 2 скилидки чесън, нарязани
– 1 средно голям лук, ситно нарязан
– 1/2 чаша замразени грахови зърна
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 супена лъжица масло
– 1/4 чаша прясно нарязано магданоз
– Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:
1. Сварете ориза: В среден тиган сложете пилешкия бульон да заври. Добавете дългия ориз, намалете огъня на минимум, покрийте и оставете да къкри за 18-20 минути или докато оризът омекне и бульона се абсорбира. Свалете от огъня и изоставете.

2. Пригответе скаридите: Докато оризът се готви, на голям тиган разтопете зехтина и маслото на средно топло. Добавете нарязания чесън и лука и задушете за около 3 минути, докато лука стане прозрачен и чесънът разкрои аромат.

3. Сгответе скаридите: Добавете почистените скариди в тигана. Гответе ги за около 2-3 минути от всяка страна, докато скаридите придобият розов цвят и станат непрозрачни. Внимавайте да не ги преотварите.

4. Сложете съставките заедно: След като скаридите се сварят, добавете сварения ориз в тигана заедно със замразените грахови зърна. Разбъркайте добре.

5. Добавете вкусове: Прибавете лимоновата кора и лимоновия сок към ястието. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

6. Оформете и сервирайте: Свалете тигана от огъня и добавете прясно нарязаният магданоз. Сервирайте веднага и се насладете на вашия вкусен релаксиращ опит със скариди и ориз с лимонова кора.

Това ястие е идеално за бърза вечерна вечеря или специално събитие с приятели и семейство. Животопълната комбинация от вкусове и семплата употреба на съставките го правят отлично допълнение към вашата кулинарна колекция.