John Washington
Вкусно пилешко и ябълка соте
Това солено и леко сладко ястие представя тънки пържен пилешки филенца и хрупкави парчета ябълка, пържени заедно, за да се създаде хармонична комбинация от вкусове. Комбинацията от чесън, лук и капка мед придава уникален вкус, който е утешителен и провокативен. Подходящо както за вечеря през седмицата, така и за специално събитие, този рецепт е лесен за приготвяне, но впечатляващ на тарелката.
Съставки:
- 450 гр. пилешко филе, нарязано на тънки парченца
- 2 средни ябълки, изчистени и нарязани на тънки парченца
- 1 глава лук, нарязан на тънко
- 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. сушен равнец
- Сол и пипер на вкус
- Свеж магданоз за поръсване (по избор)
Инструкции:
- В голяма тиган, загрейте 1 с.л. зехтин на средно голям огън.
- Добавете нарязаното пилешко в тигана и го пържете, докато зачерви и се свари, около 5-7 минути. Извадете пилешкото от тигана и го оставете настрана.
- В същия тиган, загрейте другата с.л. зехтин. Добавете нарязания лук и го пържете, докато започне да се омекне, около 3-4 минути.
- Добавете нарязания чесън и го пържете още минута, като разбърквате постоянно.
- Добавете нарязаните ябълки в тигана и ги пържете около 5 минути, докато започнат да омекват, но все още запазват някаква хрупкавост.
- Върнете пилешкото в тигана и добавете медта и сушения равнец. Гответе още 2-3 минути, за да се смесят вкусовете.
- Подправете със сол и пипер на вкус.
- Поръсете с пресен магданоз, ако желаете, и сервирайте топло.
Насладете се на вкусното пилешко и ябълка соте!
