Seweryn Dominsky
Вкусни тиквички „спагети“ с бутер, чесън и подсушени домати
Този вкусен ястия предлага тиквички „спагети“, пропитани с бутерен чесънов сос, допълнен от богатия вкус на подсушени домати. Това е идеална опция за нискокалорично, без глутен и съвместимо с кето хранене за вкусно и здравословно ястие.
Съставки:
– 4 средни тиквички
– 2 супени лъжици зехтин
– 3 супени лъжици несолено краве масло
– 4 скилидки чесън, смляни
– 1/2 чаша подсушени домати (в олио, отцедени и нарязани)
– 1/2 чаена лъжица смлян червен пипер (по избор)
– 1/4 чаша настърган пармезан
– Сол и пипер на вкус
– Пресен босилек, нарязан (за гарниране)
Инструкции:
1. Пригответе тиквичките „спагети“:
– Използвайте спирализатор, за да направите тиквичкови „спагети“ или алтернативно използвайте плочка за зеленчуци, за да направите тънки ленти. Оставете ги настрани.
2. Запържете чесъна:
– Загрейте зехтина и 2 супени лъжици от маслото в голяма тиган на средна температура.
– Добавете смляния чесън и го задушете около 1 минута, или докато подснажне.
3. Добавете подсушените домати:
– Добавете нарязаните подсушени домати в тигана и гответе още 2-3 минути, като разбърквате от време на време.
4. Гответе тиквичковите „спагети“:
– Увеличете температурата на средно-високо и добавете тиквичковите „спагети“ в тигана.
– Преместете спагетите, за да се облекчат равномерно с чесъмаслото и гответе около 3-5 минути или докато „спагетите“ са нежни, но все още леко хрупкави.
5. Подправете и добавете червен пипер:
– Ако искате, поръсете червения пипер над „спагетите“. Подправете със сол и пипер на вкус.
6. Завършете с пармезан и останалото масло:
– Добавете останалата 1 супена лъжица масло, позволявайки му да се стопи и облече „спагетите“. Посипете настъргания пармезан отгоре и разбъркайте нежно.
7. Сервирайте:
– Преместете тиквичковите „спагети“ в сервираща чиния и гарнирайте с пресен нарязан босилек.
Насладете се на вкусните тиквички „спагети“ с бутер, чесън и подсушени домати като леко основно ястие или като гарнитура към вашето любимо белтък!
