Вкусни печени патладжани с гарам масала – великолепни лодки

2024-08-26
Delicious Baked Garam Masala Aubergine Boats

Вкусни Печени Бакед Гарам Масала Патладжани в Лодки

Описание:
Печените бакед гарам масала патладжани в лодки са вкусно ястие, което комбинира пикантността на индийските подправки и землистостта на печения патладжан. Това великолепно вегетарианско ястие не само е визуално привлекателно, но също така е пълно с аромати, което го прави отличен избор както за всекидневни ястия, така и за специални поводи.

Съставки:
– 2 големи патладжани
– 2 с.л. зехтин
– 1 голям лук, нарязан на ситно
– 3 скилидки чесън, нарязани
– 1 парче джинджифил, настърган
– 2 домата, нарязани
– 1 ч.л. гарам масала
– 1/2 ч.л. кимион
– 1/2 ч.л. кориандър
– 1/2 ч.л. куркума
– Сол на вкус
– Прясно смлян черен пипер на вкус
– 1/2 ч.ч. варени наденици
– 1/2 ч.ч. краве сирене (по избор)
– Прясно кориандър за сервиране
– Лимонови резенчета за сервиране

Инструкции:
1. Загрейте фурната си на 375°F (190°C).

2. Пригответе патладжаните: Нарежете патладжаните на половини в продължение. Издълбайте повечето от месото, оставяйки малка коричка около ръбовете, за да създадете „лодки“. Нарежете на ситно месото, което сте издълбали, и оставете настрана.

3. Намажете вътрешността на половинките патладжани с 1 с.л. зехтин и подправете със сол и пипер. Поставете ги на подплатата за печене, срязаната страна нагоре, и ги печете в предварително загрялата фурна за около 20 минути, докато станат меки и леко златисти.

4. Пригответе плънката: Докато патладжаните се пекат, загрейте останалите 1 с.л. зехтин в тиган на средно ниво на топлина. Добавете нарязания лук и задушете докато стане мек и прозрачен, около 5 минути.

5. Добавете чесъна и джинджифила в тигана и гответе още 2 минути, докато изпари аромата си.

6. Добавете нарязаните домати, гарам масала, кимиона, кориандъра и куркумата в тигана. Гответе за около 5 минути, докато доматите се разпаднат и подправките се смесят добре.

7. Добавете нарязаното месо на патладжаните и варените наденици в тигана. Гответе още 5-7 минути, докато сместа се разбере добре и патладжаните се сварят. Подправете със сол и пипер на вкус.

8. Сглобете лодките: Извадете печените половини патладжани от фурната. Почерпете плънката във всяка половинка патладжан, като я плътно стегнете.

9. По избор: Насипете над плънката на всяка пълна половинка патладжан кравето сирене.

10. Върнете патладжановите лодки във фурната и ги печете още 10 минути, докато плънката се загрее и кравето сирене (ако сте го ползвали) се разтопи и леко златисти.

11. Поднесете със свежи листа кориандър и сервирайте с лимонови резенчета на страна.

Настанете се да се насладите на вашия вкусен печен гарам масала патладжан в лодки, горещ, с порция ориз или леблебия!

Eggplant boats with cheese and mushrooms, baked in the oven! Eggplant stuffed in the Italian way!

Seweryn Dominsky

Севери Домински е изтъкнат автор и експерт в новите технологии и финтех, със специален фокус върху пресечната точка на иновациите и финансите. Той притежава магистърска степен по финансови технологии от престижната бизнес школа на Университета по финанси и технологии, където е развил дълбокото си разбиране за динамиката на пазара и нововъзникващите технологии. Професионалният път на Севери включва значителен опит в JP Morgan, където е играл важна роля в разработването на стратегии, които използват иновационни технологии за подобряване на финансовите услуги. Неговите писания отразяват сложното му разбиране на комплексността на дигиталния финансов ландшафт, което прави прозорците му безценни както за професионалистите в индустрията, така и за ентусиастите. Чрез своята работа, Севери цели да запълни пропастта между традиционните финанси и технологичните иновации, които променят сектора.

Don't Miss

Feijoada: A Traditional Brazilian Black Bean Stew with Rich Flavors and History

Фейжоада: Традиционно бразилско черново бобено ястие с богати вкусове и история

Фейжоада: Традиционно Бразилско Ястие от Черни Боб с Богати Вкусове
Irresistible Eggplant Parmesan: A Classic Italian Comfort Dish

Непреодолим патладжанов сладко-кисел: Класическо италианско утехно ястие

Неразпространяем патладжан Пармезан: Класическо италианско удоволствие „`html Патладжан Пармезан е