Mariusz Lewandowski
Вкусно печена дъгова пъстърва с подправки
Печената дъгова пъстърва е изкушаващо ястие, което комбинира нежния вкус на свежа риба с ароматно съчетание от подправки. Това е идеалното ястие за лека, здравословна вечеря, което добавя елегантност на вашата маса. Пъстървата се пече до съвършенство, гарантирайки сочна и вкусна храна, която всички ще насладят.
Съставки:
– 2 цели дъги пъстърви, почистени и изкълчени
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 лимон, нарязан на тънки филийки
– 4 скилидки чесън, нарязани
– 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан
– 2 супени лъжици пресен копър, нарязан
– 1 чаена лъжичка пресен копър, нарязан
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната на 190°C (375°F).
2. Подгответе подходящата форма за печене: Намажете леко формата за печене с зехтин.
3. Измийте пъстървите вътре и отвън със студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи.
4. Подправете рибата: Намажете външността и вътрешността на всяка пъстърва със зехтин. Подправете вътрешността и външността със сол и черен пипер.
5. Напълнете рибата: Поставете няколко филийки лимон и част от нарязания чесън в кухинката на всяка пъстърва. Добавете щедро количество нарязан магданоз, копър и риган.
6. Наредете рибата: Поставете напълнените пъстърви в подготвената форма за печене. Наредете останалите филийки лимон около рибата.
7. Печете: Гответе в предварително загрята фурна за около 20-25 минути, докато пъстървата се разделя лесно с вилица и е цялосмъкната.
8. Поднесете: Внимателно прехвърлете печената пъстърва в сервиращи чинии. Подправете с още пресни подправки и филийки лимон по желание.
Тази печена дъгова пъстърва с подправки е чудесен, здравословен избор, който със сигурност ще впечатли вашето семейство и гости. Насладете се на вкусовете на свежите подправки, които перфектно допълват нежната, пуклива пъстърва. Приятно апетит!
