Joe Roshkovsky
Вкусно печено пилешко пюре с дижон: Вкусно угощение
Това пилешко пюре с дижон, пекано във фурна, е апетитна комбинация от вкусове, които ще развълнуват вашите вкусови рецептори. Киселкавият, леко пикантен дижонска горчица се слива чудесно с билки и чесън, вливайки в пилешкото месо непреодолима дълбочина на вкус. Печенето във фурна осигурява перфектното равновесие между хрупкава външност и сочно, нежно месо вътре. Това ястие е идеално за семейни обеди или специални поводи и се поднася чудесно с разнообразие от гарнитури.
Съставки:
– 4 пилешки гърди без кости и кожа
– 1/4 чаша дижонска горчица
– 2 супени лъжици зехтин
– 2 супени лъжици мед
– 4 скилидки чесън, нарязани надребно
– 1 чаена лъжица сушен босилек
– 1 чаена лъжица сушен розмарин
– Сол и пипер на вкус
– Свежо нарязано магданоз (за гарниране)
Инструкции:
Стъпка 1: Подгрейте фурната на 375°F (190°C).
Стъпка 2: В малка купа разбийте заедно дижонската горчица, зехтина, меда, нарязания чесън, сушения босилек и сушения розмарин. Подправете със сол и пипер на вкус.
Стъпка 3: Подредете пилешките гърди в голяма съд за печене. Изсипете сместа с горчицата върху пилешките гърди, уверете се, че всяка част е добре покрита.
Стъпка 4: Покрийте съдът за печене с алуминиево фолио и гответе в предварително загрята фурна за 25 минути.
Стъпка 5: Премахнете фолиото и продължете да печете още 15-20 минути, или докато пилешкото месо придобие златист цвят и се свари (вътрешната температура трябва да достигне 165°F или 74°C).
Стъпка 6: След като е готово, извадете пилешкото месо от фурната и го оставете да почине за 5 минути.
Стъпка 7: Поднесете със свежо нарязан магданоз преди сервиране.
Резултатът е вкусно печено пилешко пюре с дижон, което е и вкусно, и наситено. Насладете се на това ястие като централна точка на вашата следваща храна!
