Karol Smith
Вкусни Домашни Макарони и Сирене
„`html
Това утешително ястие е безвременен класически рецепт, който съчетава нежни макарони с богат, кремообразен сос от сирене. Идеален за семейни вечери, споделени ястия или всеки повод, където се цени топлата, сиренева наслада. Пригответе се да се влюбите в това идеално утешително ястие.
Съставки:
– 2 чаши макарони
– 4 с.л. масло
– 1/4 чаша брашно
– 2 чаши прясно мляко
– 1/2 ч.л. сол
– 1/4 ч.л. черен пипер
– 2 чаши настъргано чедър сирене (разделено)
– 1/2 чаша настърган пармезан
– 1/2 ч.л. горчица на прах (по избор)
– 1/4 ч.л. паприка (по избор)
Инструкции:
1. Сварете Макароните: Доведете голям тенджер към кипене със солена вода. Добавете макароните и гответе според указанията на опаковката, докато станат на зърно. Оцедете и оставете настрани.
2. Направете Соса от Сирене: В голям тенджер на средно огнище разтопете маслото. Добавете брашното и разбийте постоянно за около 2 минути, за да се получи ру. Постепенно добавяйте млякото и продължавайте да разбивате, докато сместа стане гладка и застоенна.
3. Добавете Подправките: Разбийте солта, черния пипер, горчицата на прах и паприката (ако се използват).
4. Вмесете Сиренето: Махнете тенджерът от огнището и добавете 1 1/2 чаши настърган чедър и пармезана. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно и сосът стане гладък.
5. Смесете Макароните и Соса: Добавете сварените макарони към соса от сирене, разбъркайте добре, за да се смесят. Уверете се, че всичките макарони са равномерно покрити със сос.
6. Печете Ястието (по избор): Подгрейте фурната си на 175°C. Прехвърлете сместа от макароните и сиренето в леко намазано подправена форма за печене. Посипете останалите 1/2 чаша настърган чедър горе. Печете за 20-25 минути или докато върхът стане златист и мехурест.
7. Сервирайте: Оставете макароните и сиренето да се охладят за няколко минути преди сервиране. Насладете се на кремообразното, сиреневата наслада на този домашен класически рецепт.
Тази рецепта е за около 4 порции вкусни домашни макарони и сирене. Сервирайте ги като основно ястие със салата или като ситна добавка към любимия си протеин. Насладете се!„`
