Якисоба: Вкусно японско пържено ястие от нудли

2024-07-31
Yakisoba: A Flavorful Japanese Stir-Fried Noodle Delight

Якисоба: Вкусно Японско Подправено с Пържени Лещи

Якисоба е популярно японско ястие с пържени лещи, което комбинира нишестени лещи с разнообразна селекция от зеленчуци, месо и кисело-сладък сос. Това е универсално ястие, което може да се персонализира с различни съставки, което го прави идеално за бърз и наситителен прием.

Съставки:

  • 200г якисоба лещи (или заменете ги с друг вид тънки пшенични лещи)
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 200г свинско месо на тенки филийки (или заменете го с пиле, говеждо или тофу)
  • 1 среден лук, нарязан на тънки филийки
  • 1 средна морков, нарязана на джулиени
  • 1/2 зелено зеле, нарязано на тънки филийки
  • 1 чаша бобови кълнове
  • 2 стръка зелен лук, нарязан
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 2 супени лъжици сос Worcestershire
  • 1 супена лъжица сос от водни раковици
  • 1 чаена лъжица захар
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Кисело джинджифил и аонори (прах от зелени водорасли) за сервиране (по избор)

Инструкции:

  1. Пригответе Лещите: Сварете якисоба лещите според инструкциите на опаковката, след това прецедете и изплакнете със студена вода. Оставете настрани.
  2. Подправете Месото: На голяма тиган или вок загрейте растителното масло на средно висока температура. Добавете нарязаното свинско месо (или избраното от вас месо) и гответе, докато стане златисто и хрупкаво. Извадете от тигана и оставете настрана.
  3. Задушете Зеленчуците: В същия тиган добавете лука и гответе, докато започне да омекне, около 2-3 минути. Добавете моркова и зеле и продължете да пържите още 3-4 минути, докато зеленчуците са нежни, но все още леко хрупкави.
  4. Смесете и Подправете: Добавете сварените лещи и бобовите кълнове към тигана. Върнете и месото в тигана. Смесете всичко добре, уверете се, че съставките се смесват добре.
  5. Пригответе Соса: В малка купа смесете соевия сос, соса Worcestershire, соса от водни раковици и захарта. Изсипете този сос върху сместа от лещи и зеленчуци в тигана. Задушете още 2-3 минути, докато всичко е равномерно покрито със соса. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  6. Сервирайте и Украсете: Разделете якисобата на порции. Украсете с кисел джинджифил и аонори (по желание). Сервирайте веднага и насладете се!

Don't Miss

Exquisite Grilled Quinoa-Stuffed Acorn Squash with Pomegranate Glaze

Изискано печено пълнено тиквички с киноа и глазирана сос от нар

Превъзходен грилен карбуз с пълнен киноа с нар плодов глазиран
Gourmet Barbecue-Glazed Kebabs: A Juicy Party Delight for Every Occasion

Гурме кебаби с барбекю глазура: Сочен празничен деликатес за всякакъв повод

Гурме шишчета с барбекю глазура: Сочен празничен деликатес за всеки