Уникален гурме киш: Вкусно солено пайче, идеално за всяко ястие

Уникална гурме киш: Вкусна солена пита, подходяща за всяко хранене

Този уникален гурме киш е солено ястие, което е идеално за закуска, брънч, обяд или дори вечеря. Със своята кремообразна плънка, богато съчетание от сирена и перфектна комбинация от зеленчуци и меса, той се отличава като универсално и вкусно ястие. Независимо дали организирате събитие или просто се радвате на гурме изживяване, този киш определено ще впечатли.

Съставки:

• Кора:
  • 1 1/2 чаши брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша студено масло без сол, нарязано на малки парченца
  • 4-5 лъжици ледена вода
• Плънка:
  • 6 големи яйца
  • 1 чаша краве сметана
  • 1 чаша настъргано сирене Грюйер
  • 1 чаша сварено спанак, отцедено и нарязано
  • 1/2 чаша сварен бекон, нарязан
  • 1/4 чаша настърган пармезан
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена черен пипер
  • Стръкнат мускатен орех (по избор)

Инструкции:

Стъпка 1: Пригответе кората
1. В голяма купа смесете брашното и солта.
2. Добавете студените парчета масло и използвайте резачка за тесто или пръсти, за да ги смесите, докато сместа напомня на груби трохи.
3. Постепенно добавяйте ледената вода, по една лъжица на път, и разбърквайте, докато тестото започне да се събира.
4. Придайте на тестото формата на диск, завийте го в пластмасово фолио и оставете да постои в хладилника поне 30 минути.

Стъпка 2: Пригответе плънката
1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. В голяма купа разбийте яйцата и кравето мляко добре.
3. Добавете настърганото сирене Грюйер, нарязания спанак, бекона, пармезана, солта, пипера и муската (по избор).

Стъпка 3: Сглобете киша
1. На леко побрашнена повърхност източете тестото в кръг с диаметър 12 инча и го поставете във формата за питка с диаметър 9 инча. Отрежете всяка излишна част от тестото.
2. Изсипете плънката в приготвената кора.
3. Печете в предварително загрята фурна за 35-40 минути, или докато плънката се стегне и горната част е златисто кафява.
4. Оставете киша да се охлади поне 10 минути преди нарязване и сервиране.

Идеи за сервиране:
Сервирайте Уникалния Гурме Киш топъл или на стайна температура, заедно със свежа зелена салата или купа супа за пълноценно и удовлетворително хранене.

Приятно приготвяне и наслада на вкусния Уникален Гурме Киш!