John Washington
Сьомга със соев глазиран сладкиш и сусамов спанак
Този апетитен сладкий сьомга със соев глазирани сладкиш е вкусно и здравословно ястие, комбиниращо богатите вкусове на соев сос, джинджифил и чесън с ярките, зелени ползи на спанака. Това е идеално ястие за онези, които искат да се насладят на пикантна, но същевременно здравословна вечеря.
Продукти:
За сьомгата със соев глазиран сладкиш:
– 4 филета сьомга
– 1/4 чаша соев сос
– 2 супени лъжици мед
– 1 супена лъжица оризов оцет
– 2 чаена лъжички настърган пресен джинджифил
– 2 скилидки чесън, нарязани на дребно
– 1 супена лъжица сусамово масло
– 1 супена лъжица зехтин
– Сусамови семена за украса
– Нарязани на ситно зелени лукчета за украса
За сусамовия спанак:
– 1 либра пресен спанак, измит и подравнен
– 1 супена лъжица соев сос
– 1 супена лъжица сусамово масло
– 1 супена лъжица сусамови семена
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
1. Мариноване на сьомгата:
– В малка купа разбийте заедно соевия сос, меда, оризовия оцет, джинджифила, чесъна и сусамовото масло.
– Поставете сьомгата в плитка чиния и изсипете марината върху нея. Оставете да маринова в хладилника за поне 30 минути.
2. Приготвяне на сьомгата:
– Подгрейте фурната до 375°F (190°C).
– Загрейте зехтина в тиган, подходящ за фурна, на средно висока температура.
– След като тиганът стане горещ, извадете сьомгата от марината (запазете марината) и поставете филетата в тигана с кожата нагоре.
– Пържете сьомгата около 2 минути или докато се развие хубава коричка.
– Обърнете сьомгата и изсипете запазената марината върху нея.
– Прехвърлете тигана в предварително загрятата фурна и печете за 8-10 минути или докато сьомгата се свари и се разкъсва лесно с вилица.
3. Приготвяне на сусамовия спанак:
– Докато сьомгата се пече, загрейте сусамовото масло в голям тиган на средно висока температура.
– Добавете спанака и задушете само докато увяхне, около 2-3 минути.
– Разбъркайте соевия сос и сусамовите семена и подправете със сол и черен пипер на вкус. Махнете от котлона.
4. Поднасяне:
– Сервирайте сьомгата и поръсете върху нея всякаква останала глазура от тигана.
– Поднесете сусамовия спанак отстрани.
– Украсете със сусамови семена и нарязани зелени лукчета.
Научете се на това вкусно ястие от сьомга със соев глазиран сладкиш и сусамов спанак като балансирано и ароматно ястие!
