Салата с пилешко филе, мариновано в балсамов оцет
Тази вкусна Салата с пилешко филе, мариновано в балсамов оцет, е освежаващо и вкусно ястие, което комбинира нежно мариновано пилешко филе с разнообразие от свежи зеленчуци. Подходяща е както за лек обяд, така и за наситена вечеря.
### Съставки ###
* 2 средни **пилешки филета**
* 1/2 чаша **балсамов оцет**
* 1/4 чаша **зехтин**
* 2 **чучура чесън**, ситно нарязани
* 1 чаена лъжица **сушен розмарин**
* 1 чаена лъжица **сушен джоджен**
* Сол и **черен пипер** на вкус
* 4 чаши **смесени зелени листни зеленчуци** (спанак, рукола и маруля)
* 1 **краставица**, нарязана
* 1 чаша **чери домати**, на половинки
* 1/4 чаша **червен лук**, на тънки филийки
* 1/4 чаша **сирене фета**, настъргано
* 1/4 чаша **черни маслини**, без костилки и нарязани
### Инструкции ###
1. Мариноване на пилешкото филе:
* В купа разбийте заедно балсамовия оцет, зехтина, ситно нарязания чесън, сушения розмарин, сушения джоджен, солта и пипера.
* Поставете пилешките филета в прозрачна пликчета за затваряне или в строителен съд и изсипете марината върху тях. Уверете се, че пилешкото е добре покрито.
* Затворете плика или покрийте съдът и поставете в хладилник за поне 1 час или през нощта за повече вкус.
2. Приготвяне на пилешкото филе:
* Предварително загрейте грила или тиган за печене на средно висока температура.
* Извадете пилешкото филе от марината и изхвърлете маринатата.
* Печете пилешките филета за 6-7 минути от всеки страна или докато се приготвят напълно и не са розови в средата. Вътрешната температура трябва да достигне 165 °F (74 °C).
* Оставете пилешкото да почине за няколко минути, след което го нарежете на ивици.
3. Сглобяване на салатата:
* В голяма купа за салата смесете смесените зелени листа, нарязаната краставица, чери доматите, червения лук, сиренето фета и черните маслини.
* Поднесете салатата с нарязаните пилешки филета.
4. Поднесете:
* Можете да поръсите допълнително балсамов оцет и малко зехтин отгоре за допълнителен вкус, ако желаете.
* Разбъркайте всичко нежно преди сервиране. Насладете се на салатата с пилешко филе, мариновано в балсамов оцет!
Това ястие не само предлага богат вкус, но и комбинира балансирано количество протеини и свежи зеленчуци. Маринатата придава на пилешкото богат и леко кисел вкус, който перфектно се съчетава с хрупкавата салата.
The source of the article is from the blog maestropasta.cz