Пухкави мъфини с черупки: Експлозия от сочни боровинки във всеки хапка.

2024-07-31
Fluffy Blueberry Muffins: A Burst of Juicy Berries in Every Bite

Пухкави мъфини с боровинки: Изстискване на сочни плодове във всеки залък

Пухкавите мъфини с боровинки са идеалното удоволствие за закуска или следобедна закуска. Тези мъфини са леки, въздушни и пълни със сочни боровинки, които създават вкусен и наситен десерт, който ще ви остави с желание за още. С допир на ванилия и поръсени със захар отгоре, тези мъфини са неустоими и определено ще успеят както с деца, така и с възрастни.

Необходими продукти:

  • 2 чаши брашно
  • 1/2 чаша захар
  • 1/2 чаша разтопено несолено краве масло
  • 1/2 чаша мляко
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 лъжица бакпулвер
  • 2 големи яйца
  • 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
  • 1 1/2 чаши пресни или замразени боровинки
  • 1 лъжица брашно (за обвиване на боровинките)
  • Груба захар за поръсване отгоре (по избор)

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C) и подрежете тавичка за мъфини с хартиени формички или язги.
  2. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта, солта и бакпулвера докато се смесят добре.
  3. В отделна купа разбийте разтопеното масло, млякото, яйцата и екстракта от ванилия, докато станат гладки.
  4. Изсипете течните съставки върху сухите и разбъркайте докато се смесят. Не претоварвайте.
  5. В малка купа намачкайте боровинките с лъжица брашно, за да не потънат на дъното на мъфините.
  6. Нежно смесете боровинките в тестото.
  7. Разделете тестото равномерно по подготвените формички за мъфини, запълвайки всяка около 2/3 от обема й.
  8. Поръсете върховете с груба захар, ако желаете, за сладък и хрупкав покрив.
  9. Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути, или докато клечката въведена в центъра на мъфина излезе чиста.
  10. Оставете мъфините да се охладят във формата за 5 минути, след което ги прехвърлете на решетка, за да се охладят напълно.

Насладете се на тези пухкави мъфини с боровинки с чаша кафе или чай, или пък ги приберете в ланчбокса си за вкусно удоволствие по време на движение!

Don't Miss

Wild Rice and Winter Squash Pilaf

Див пилав от див ориз и зимна тиква

Пилав от див ориз и тиква за зимата Този ярък
Quinoa and Flaxseed-Stuffed Peppers with a Zesty Feta Crumble: A Nutritious and Tangy Delight

Пиперки, пълнени с киноа и ленено семе със захаросано сирене: питателно и пикантно удоволствие

Пиперки, пълнени с киноа и ленено семе с пикантен фета