Seweryn Dominsky
Прекрасна фритата с високо съдържание на протеини със спанак и козе сирене
Тази прекрасна фритата е богата на протеини, напълно натоварен ястия с пресен спанак и кремообразно козе сирене. Идеална за обилна закуска или лека вечеря, това ястие комбинира богатството на яйца с земния вкус на спанака и киселият аромат на козето сирене. Просто и елегантно, гарантирано ще зарадва всеки!
Съставки:
– 8 големи яйца
– 1 чаша пресен спанак, нарязан
– 1/2 чаша козе сирене, натрошено
– 1/2 чаша мляко (по избор за по-кремообразна текстура)
– 1 малка глава лук, нарязан на ситно
– 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
– 2 лъжици зехтин
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
1. Загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. В голяма купа разбийте яйцата и млякото (ако използвате) докато се разбият добре. Подправете със сол и черен пипер.
3. В тиган, подходящ за фурна, загрейте зехтина на средно топло.
4. Добавете нарязания лук и задушете, докато стане прозрачен, около 4-5 минути.
5. Добавете чесъна и гответе още минута, докато се разгъва ароматът му.
6. Добавете нарязания спанак и гответе, докато увяхне, около 2-3 минути.
7. Равномерно разпределете сместа със спанак в тигана и излейте сместа с яйцата върху нея.
8. Пошприцайте натрошеното козе сирене отгоре.
9. Оставете сместа да се готви на котлона около 2-3 минути, докато ръбовете започнат да се стягат.
10. Поставете тигана в предварително загрятата фурна и гответе за 15-20 минути, или докато фритатата се свари напълно и стане нежно златиста отгоре.
11. Извадете от фурната и оставете да изстине малко преди нарязване и сервиране.
Наслаждавайте се на вашата прекрасна фритата с високо съдържание на протеини със спанак и козе сирене топла или на стайна температура!
