Плъночена пайка на пастирски пай: Стилна и вкусна класическа английска закуска

2024-06-19
Hearty Shepherd’s Pie: A Hearty and Savory Classic Comfort Dish

Плътно овчарско питие: Плътно и изобилно класическо уютно ястие

Овчарското питие е традиционно уютно ястие, с произход от Обединеното кралство. Това е пикантно месо с пай с круша или горнина от пюри от картофи. Плътното овчарско питие се прави обикновено с говеждо филе, но може да бъдат намерени варианти с други видове месо. Това е здравословно и наситително ястие, което принася уют и комфорт, идеално за студените дни или когато търсите вкусно, наситително ястие.

Съставки:

  • 450 гр. Филе от агнешко (или говеждо, ако предпочитате)
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 2 чаши смесени зеленчуци (грах, моркови, царевица)
  • 2 лъжици доматено пюре
  • 1 чаша говежди бульон
  • 1 лъжица сос уорчестър
  • 1 ч.л. подправка мащерка
  • 4 чаши пюре от картофи
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 лъжици зехтин
  • 1 чаша настърган чедър (по избор)

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 200°C.
  2. В голяма тиган, загрейте зехтина на средна температура. Добавете нарязания лук и гответе, докато стане прозрачен.
  3. Добавете филето към тигана. Гответе, докато получи кафяво цвят и не остава розово, като разбивате месото с лъжица по време на готвене.
  4. Разбъркайте смесените зеленчуци и гответе още 3-4 минути.
  5. Добавете доматеното пюре, говеждия бульон, соса уорчестър и мащерката. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа да къкри за около 10 минути, докато се сгъсти.
  6. Изсипете месото и зеленчуците в подходящ за печене съд, заравнявайки ги равномерно.
  7. Разпределете пюрето от картофи върху месото, като се уверите, че е покрито напълно. Използвайте вилица, за да създадете декоративен модел отгоре, ако желаете. Ако използвате настърган чедър, поръсете го върху пюрето от картофи.
  8. Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 минути, или докато върхът стане златист и ръбовете започнат да кипят.
  9. Извадете от фурната и оставете да почине няколко минути преди сервиране.

Наслаждавайте се на Плътното овчарско питие, безвременно и вкусно ястие, удоволствие за цялото семейство!

Don't Miss

Buffalo Chicken Stuffed Bell Peppers: A Flavorful Fusion of Heat and Comfort

Пиперки пълнени с пилешки и биволско месо: вкусен съюз от пикантност и уют

Пълнени чушки с пиле и сос „Бъфало“: Вкусно съчетание от
Herb-Infused Lemon Garlic Shrimp Risotto

Ризото със скариди, подправени с билков лимон и чесън.

Ризото с креветки, ароматизирано с билки, лимон и чесън Това