Плънна пилешка супа с паста: Уютен класически избор за студените нощи

Плътен супа с пилешко и лакома паста: Класически уют за студените вечери

Плътен супа с пилешко и лакома паста е класическо уютно ястие, което затопля както тялото, така и душата. Подходящо за студените вечери, този супа комбинира нежно пилешко месо, плодовити зеленчуци и ароматни лакома паста в богат и вкусен бульон. Това е вечен рецепт, лесен за приготвяне и винаги хит сред семейството и приятелите.

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 голямо лукче, нарязано на кубчета
• 3 моркова, нарязани
• 3 стръка целина, нарязани
• 3 скилидки чесън, ситно нарязани
• 8 чаши пилешки бульон
• 450 грама пилешко филе без кожа и кости
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаена лъжичка сушен розмарин
• 2 лаврови листа
• 225 грама лакома паста
• Сол и пипер на вкус
• 2 супени лъжици свеж магданоз, нарязан (по избор)

Инструкции:

1. В голям тенджер или холандска фурна загрейте зехтина на средна степен.
2. Добавете лука, морковите и целината и гответе, докато зеленчуците се омекнат, около 5-7 минути.
3. Добавете чесъна и гответе още 1-2 минути, докато ухае.
4. Изсипете пилешкия бульон и добавете пилешкото филе, ригана, розмарина и лавровите листа. Доведете сместа до кипене.
5. След като заври, намалете огъня на слабо и оставете да къкри 25-30 минути, или докато пилешкото се свари добре.
6. Извадете пилешкото от тенджерата и го разкъсете на парчета с помощта на две вилице.
7. Върнете разкъсаното пилешко в тенджерата и добавете лакомата паста.
8. Продължете да къкри докато пастата е готова, около 8-10 минути.
9. Подправете със сол и пипер на вкус.
10. Поднесете с пресен магданоз по избор, докато е горещо.

Насладете се на тази плътна супа с пилешко и лакома паста като удовлетворително ястие, което носи топлина и уют на всяка студена вечер!