Mariusz Lewandowski
Плънено пилешко филе с шпинат и фета
Това вкусно и хранително ястие включва нежни пилешки филета, пълнени със смес от шпинат, фета и чесън. Идеално е за наситена вечеря и се комбинира перфектно с разнообразие от гарнитури като печенo зеленчуци, киноа или свежа салата. Съчетанието на вкусни съставки и ароматни подправки прави това ястие чудесен избор както за ежедневни, така и за специални поводи.
Необходими продукти:
– 4 бр. безкостни, безкожени пилешки гърди
– 1 супена лъжица зехтин
– 2 скилидки чесън, настъргани
– 4 чаши прясно нарязан шпинат
– 1/2 чаша изрязан фета сирене
– 1/4 чаша кремообразен краве сирене
– 1 чаена лъжичка сушен риган
– 1 чаена лъжичка сушен босилек
– 1/2 чаена лъжичка сол
– 1/2 чаена лъжичка черен пипер
– Зъбчета
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. В голяма тиган, загрейте зехтина на средно огнище. Добавете настъргания чесън и гответе за около 1-2 минути, докато стане ароматен.
3. Добавете нарязания шпинат в тигана и гответе, докато омекне, за около 3-4 минути. Свалете от огъня и оставете да изстине леко.
4. В средна купа смесете приготвения шпинат, фета сиренето, кремообразното сирене, сушения риган, сушения босилек, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
5. Разрежете на половина всяко пилешко филе, като срежете хоризонтално, за да направите джоб, като внимавате да не го разрежете напълно.
6. Плъннете всяко пилешко филе с микса от шпинат и фета и закрепете отвора със зъбчета.
7. Поставете плънатите пилешки филета във форма за печене. Покрийте с алуминиево фолио.
8. Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, или докато пилешкото е готово и вече не е розово в средата. За златист завършек, премахнете фолиото по време на последните 10 минути печене.
9. Извадете от фурната и оставете да почине за няколко минути преди сервиране.
Настанете се да се насладите на плъненото пилешко филе с шпинат и фета, ястие, което обединява добротата на шпината и характерния вкус на фета в красиво поднесено основно ястие.
