John Washington
Пилешки гърди, обвити в сланина с плънка от крем сирене и подправки
Този декадентски и пикантен ястия комбинира нежни пилешки гърди, кремообразно сирене с подправки и богатите, димни вкусове на сланина. Идеален е за специални вечери или уютни събирания с приятели и семейство. Плънката от сирене запазва пилешкото месо сочно и вкусно, докато сланината добавя удовлетворителна хрупкавост.
Необходими продукти:
– 4 броя безкостни, безкожи пилешки гърди
– 8 филии сланина
– 113 г кремообразно сирене, разтопено
– 1/4 чаша свежи подправки (като магданоз, лук, копър), нарязани
– 2 скилидки чесън, нарязани
– Сол и черен пипер на вкус
– Чурчула
Инструкции:
1. Пригответе пилешкото месо:
– Предварително загрейте фурната на 190°C.
– С остър нож внимателно нарежете всяка пилешка гръда хоризонтално, за да създадете джоб. Уверете се, че не сте нарязали цялата пила.
2. Пригответе плънката от крем сирене и подправки:
– В малка купа смесете разтопеното кремообразно сирене, нарязаните подправки, настъргания чесън, солта и пипера докато стане хомогенна смес.
3. Плънката пилешките гърди:
– С лъжица пълнете всяка пилешка гърда с равни порции от сместа от крем сиренето и подправките.
– Леко натиснете ръбовете на пилешкото месо, за да затворите джобовете.
4. Обвийте със сланината:
– Обвийте по две филии сланина около всяка пилешка гърда, закрепете краищата с чурчули, за да задържите сланината на място.
5. Печене на пилешките гърди:
– Поставете обвитите със сланина пилешки гърди в подходяща за печене форма.
– Печете в предварително загрята фурна за 25-30 минути, или докато пилешкото месо е готово, а сланината е хрупкава.
6. Поднасяне:
– Преди сервиране премахнете чурчулите.
– Поднесете топли с любими гарнитури, като печени зеленчуци или свежа салата.
Настанете си и насладете се на пилешки гърди, обвити в сланина с плънка от крем сирене и подправки! Това ястие определено ще впечатли с комбинацията от вкусове и текстури.
