Mariusz Lewandowski
Печено зити с италианска супермаркет и спанак: уютно печено пастичено ястие
Това печено зити с италианска супермаркет и спанак е силно и уютно ястие, което е идеално за семейни обяди или събирания с приятели. Комбинацията от вкусна италианска супермаркет, хранителен спанак и кремав, плътен сирене създава вкусно и удовлетворително ястие, което всички ще насладявате. Това ястие се пече до съвършенство, предлагайки вкусно хрупкав горен слой с топъл, сиренест интериор.
Съставки:
– 1 паунд зити паста
– 1 паунд италианска свинска супермаркет (леко или пикантно, в зависимост от предпочитание), отстрани кишките
– 1 супена лъжица зехтин
– 1 средна глава лук, нарязана
– 3 скилидки чесън, нарязани
– 1 консерва (28 унции) нарязани домати
– 1 консерва (15 унции) доматен сос
– 1 чаена лъжичка сушен босилек
– 1 чаена лъжичка сушен риган
– Сол и черен пипер на вкус
– 2 чаши нарязан спанак
– 1 чаша рикота сирене
– 2 чаши настърган моцарела сирене
– 1 чаша настърган пармезан
– Прясно оплоден босилек, за украса (опционално)
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).
2. Сварете зити пастата спрямо инструкциите на опаковката до кънч, отцедете и оставете настрани.
3. В голяма тенджера, загрейте зехтина на средно ниво. Добавете италианската свинска супермаркет и гответе докато се побелят, нарязвайки я на по-малки парчета с дървена лъжица по време на готвенето. Извадете супермаркета от тенджерата и оставете настрана.
4. В същата тенджера, добавете нарязания лук и гответе докато станат стъклести, около 5 минути. Добавете нарязания чесън и гответе още 1-2 минути, докато започне да ухае.
5. Добавете нарязаните домати, доматения сос, сушения босилек и риган. Подправете със сол и пипер на вкус. Оставете соса да къкри около 10 минути, за да се слеят вкусовете.
6. Добавете нарязания спанак в соса и гответе докато увяхне, около 2-3 минути. Върнете сварения супермаркет в тенджерата и разбъркайте.
7. В голяма купа за смесване, съчетайте сварената зити паста и супермаркет-спанак-доматената смес. Разбъркайте добре, за да се уверите, че пастата е равномерно покрита със сос.
8. Във форма за печене 9×13 инча, разпределете равномерно половината от пастената смес. Над сместа разпределете лъжички от рикота сирене. Поръсете половината от нарязаното моцарела и пармезан сирене отгоре.
9. Добавете останалата пастена смес отгоре от слоите със сирене. Завършете като поръсите равномерно останалото моцарела и пармезан сирене отгоре.
10. Покрийте формата с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна за 20 минути.
11. Премахнете хартията и печете още 10-15 минути, или докато сиренето стане меко и златисто.
12. Оставете печеното зити да изстине за няколко минути преди сервиране. Украсете с пресни листа босилек, ако желаете.
13. Сервирайте топло и се насладете на вкусното си печено зити с италианска супермаркет и спанак!
