John Washington
Неустоима пилешка печена с подправки и печени зеленчуци
Тази пилешка печена с подправки и печени зеленчуци е вкусно и ситно ястие. Пилешкото месо се маринира със смес от ароматни подправки, гарантиращи, че всяка хапка е пълна с вкус. Подправено с медлян печени зеленчуци, това ястие не само е вкусно, но и хранително. Идеално е за семейна вечеря или специално събитие.
Съставки###
За Пилешкото Месо###
– 1 цяла пилешка (около 4-5 фунта)
– 3 супени лъжици зехтин
– 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
– 1 супена лъжица пресен розмарин, нарязан
– 1 супена лъжица пресен мащерка, нарязан
– 1 супена лъжица пресен персил, нарязан
– Сол и черен пипер на вкус
– 1 лимон, на четвъртини
– 1 средно голям лук, на четвъртини
За Зеленчуците###
– 4 големи моркова, почистени и нарязани на големи парчета
– 4 средно големи картофи, нарязани на сачми
– 1 голям червен пипер, нарязан на парчета
– 1 голям жълт пипер, нарязан на парчета
– 2 супени лъжици зехтин
– 1 чаена лъжичка сушен риган
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции###
За Пилешкото Месо###
1. Предварително загрейте фурната на 220°C.
2. В малка купа смесете зехтина, нарязания чесън, розмарина, мащерката, персила, солта и пипера.
3. Разтрийте сместа с подправките по цялата пилешка, уверете се, че е равномерно покрита.
4. Напълнете корема на пилешката с лимоновите и луковите четвъртини.
5. Поставете пилешката в голяма тава за печене, с гърдите нагоре.
За Зеленчуците###
1. В голяма купа смесете морковите, картофите, червения и жълтия пипер.
2. Поръсете зеленчуците със зехтина и насипете ригана, солта и пипера. Разбъркайте добре.
3. Наредете зеленчуците около пилешката в тавата за печене.
Печене###
1. Изпекете пилешката и зеленчуците в предварително загрята фурна за около 1 час и 30 минути, или докато пилешката достигне вътрешна температура от 74°C.
2. Полейте пилешката с подправките от тавата на всеки 30 минути.
3. След като се изпекат, извадете пилешката от фурната и оставете да почине за 10 минути преди да нарежете.
4. Поднесете пилешката с подправки и перфектно печените зеленчуци на страна.
Научете този вкусен и уютен десерт с вашите близки!
