Небесен виетнамски вегетариански горещ съд: Вкусно съчетание от зеленчуци и тофу в ароматен бульон

2024-08-13
Heavenly Vietnamese Vegetarian Hotpot: A Delightful Medley of Vegetables and Tofu in a Fragrant Broth

Небесен виетнамски вегетариански горещ тиган: Вкусен сблъсък на зеленчуци и тофу в ароматен бульон

Описание:
Почувствайте взрив от вкусове с този Небесен виетнамски вегетариански горещ тиган, уютно и ароматно ястие, което предлага разноцветен набор от зеленчуци и тофу, варени в богат, ароматен бульон. Този тиган е идеален за общо хранене, позволяващ на всички да станат около него и да се насладят на неговата здравословна вкусотия заедно.

Съставки:

  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 200 г плътен тофу, нарязан на кубчета
  • 1 средна морков, нарязана на тънки резенчета
  • 1 чаша цветна броколи
  • 1 чаша нарязани гъби (шиитаке или бутон)
  • 100 г бебешка царевица
  • 1 малка кромид лук, нарязан на тънки резенчета
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица хоисин сос
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжица захар
  • Сол на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • Пресен копър и босилек за украса

Инструкции:
1. Приготвяне на бульона:
В голям тиган загрейте зехтина на средна топлина. Добавете нарязания чесън и нарязания лук, задушете ги, докато станат ароматни и прозрачни (около 3-4 минути).

2. Създаване на основата:
Изсипете зеленчуковия бульон, соевия сос, хоисин соса и захарта. Разбъркайте добре и оставете сместа да заври на лек огън.

3. Добавяне на зеленчуците:
Добавете морковите, броколито, гъбите и бебешката царевица в тигана. Оставете ги да припредят в бульона около 10 минути или докато се омекнат, но все още са хрупкави.

4. Вмесване на тофуто:
Нежно добавете нарязаното тофу в кипящия бульон, внимавайки да не го разбиете на парчета. Продължете да варите около 5 минути, за да попие вкусовете.

5. Подправяне:
Опитайте бульона и коригирайте подправките със сол и черен пипер според вкуса си.

6. Поднасяне:
Накисва да порционирате тигана в купи, като се уверите, че всяка порция има добра смес от зеленчуци и тофу. Украсете с пресен копър и босилек.

Насладете се на този Небесен виетнамски вегетариански горещ тиган с порция кафяв ориз или хрупкав хляб за пълен и удовлетворяващ обяд.

Don't Miss

Delicious Authentic Mexican Blue Corn Tamales

Вкусни автентични мексикански тамалес от синьо царевично брашно

Вкусни автентични мексикански тамалес от синьо царевично брашно Мексиканските тамалес
Vegan Mexican Enchiladas with Roasted Vegetables

Вегански мексикански енчилади с печенo зеленчуци

Вегански мексикански енчилади с печени зеленчуци Мексиканската кухня е известна