Seweryn Dominsky
Мексикански такоси с пилешко месо и прясна салса от лимон и авокадо
„`html
Отплувайте в живите аромати на Мексико с този вкусен рецепт за Такоси с пилешко месо. Тези такоси са пълни с нежни парчета пилешко месо, които изригват със зестава лимон и свежа салса от авокадо. Това е вълнуващо ястие, перфектно за всяко хранене, съчетаващо класическите мексикански подправки и свежест във всеки залък.
Съставки:
- 2 броя кокошки гърди без кости и кожа
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжица паприка
- 1 чаена лъжица кимион
- 1 чаена лъжица чили пудра
- Сол и черен пипер на вкус
- Сокът от 2 лимона
- 8 малки тортили
- 1 узрял авокадо, нарязан на кубчета
- 1 малка червена лук, нарязана на ситно
- 1 малък домат, нарязан на кубчета
- Пресен копър, нарязан
- 1/4 чаша кисело мляко
- Лимонови сачмички за сервиране
Инструкции:
- Приготвяне на Пилешкото Месо: Започнете като загреете фурната на 375°F (190°C). В малка купичка смесете паприката, кимиона, чили пудрата, солта и черния пипер. Намажете тази подправка върху пилешките гърди.
- Запържете Пилешкото Месо: Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на средно висока температура. Добавете пилешките гърди и запържете за около 5-7 минути от всяка страна, или докато пилешкото месо се за-кори и се изпече.
- Изпечете Пилешкото Месо: Прехвърлете пилешкото месо във форма за печене, изцедете сока от 1 лимон върху пилешкото месо и го печете в предварително загрята фурна за 10-15 минути, за да се уверите, че е изпечено изцяло.
- Раздробете Пилешкото Месо: След като свършите, оставете пилешкото месо да почине за няколко минути, преди да го раздробите с две вилици.
- Пригответе Салсата от Авокадо: В средна купа смесете нарязаното авокадо, червения лук, домата, копъра и сока от 1 лимон. Разбъркайте нежно, за да се смесят.
- Сглобете Такосите: Загрейте тортилите в сух тиган или във фурната за няколко минути. Поставете порция от раздробеното пилешко месо върху всяка тортила. Поднесете със салсата от авокадо и камшичка кисело мляко. Сервирайте с лимонови сачмички на страна.
Настанете се и се насладете на Мексикански Такоси с Пилешко Месо и Зестава Лимон и Салса от Авокадо!
„`
