Karol Smith
Класически Кремообразен Царски Диван с Пиле
Пилето Диван е обичано американско ястие, наречено на името на ресторанта Диван Парижиен в Ню Йорк, където ястието е първоначално предложено. Това вълнуващо ястие съчетава нежно пилешко месо, броколи и богат, кремообразен сос, залят с хрупкав слой от сирене и панировка. Това е идеална утеха, лесна за приготвяне и сигурно ще бъде хит на семейните обеди или събиранията.
Съставки:
– 4 чаши сварено пилешко гърди, настъргани
– 2 чаши пресни цветчета броколи
– 1 консерва (10.5 унции) крем супа от пиле
– 1 чаша кисело мляко
– 1/2 чаша майонеза
– 1 супена лъжица лимонов сок
– 1 супена лъжица кари (по избор)
– 1 чаша настъргано чедър сирене
– 1/2 чаша настърган Пармиджано
– 1 чаша панировка
– 4 супени лъжици разтопено масло
– Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
1. Загрейте фурната на 350°F (175°C).
2. Оварете цветята от броколи във вряща вода за 2-3 минути, докато станат нежни. Изцедете и оставете настрана.
3. В голяма купа за разбиване смесете крем супата от пиле, киселото мляко, майонезата, лимоновия сок и карито, ако го използвате. Разбъркайте добре, за да създадете кремообразен сос.
4. Добавете настърганото пилешко месо и оварените броколи в купата и разбъркайте, докато всичко е равномерно покрито със соса. Подправете със сол и пипер на вкус.
5. Прехвърлете сместа в намазана форма за печене с размери 9×13 инча, разпределете я равномерно.
6. В друга купа смесете разтопеното масло, панировката и Пармиджаното, за да създадете хрупкавия топинг.
7. Намачкайте настърганото чедър сирене равномерно върху сместа от пиле във формата за печене.
8. Разпределете равномерно панировъчната смес навърху.
9. Изпечете в предварително загрята фурна за 25-30 минути или докато върхът стане златист и ястието бълбулее.
10. Оставете да се охлади малко преди сервиране.
Настанете се да се насладите на вашия класически кремообразен царски диван с пиле с порция ориз или свежа салата за пълноценно и удовлетворително ястие!
