John Washington
Киш с Халапеньо, Шунка и Чедър
Този вкусен киш с халапеньо, шунка и чедър комбинира вкуса на шунката, пикантността на чедъра и леката пикантност на халапеньото в кремообразна, кремава текстура. Подходящ за закуска, бранч или леко вечерно ястие, този киш определено ще стане любим на семейството.
Съставки:
– 1 готова коричка за пита (9 инча)
– 1 чаша нарязана шунка
– 1 чаша настърган чедър
– 2 свежи халапеньо, почистени и нарязани на ситно
– 4 големи яйца
– 1 чаша прясно мляко
– 1/2 чаша течна сметана
– 1/4 чаена лъжичка сол
– 1/4 чаена лъжичка черен пипер
– 1/4 чаена лъжичка чеснов прах
– 1/4 чаена лъжичка лук прах
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната:
Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C). Поставете готовата коричка за пита в питната форма с диаметър 9 инча и притиснете ръбовете. Пробийте дъното на кората с вилица, за да предотвратите набухване.
2. Пригответе плънката:
В средна купа смесете нарязаната шунка, настъргания чедър и нарязаните халапеньо. Разпределете тази смес равномерно върху дъното на кората за пита.
3. Направете крема:
В друга купа разбийте яйцата, прясното мляко, течната сметана, солта, черния пипер, чесновия и луковия прах, докато се смесят добре. Излейте тази кремообразна смес върху шунката, чедъра и халапеньото в кората за пита.
4. Изпечете киша:
Внимателно прехвърлете киша в предварително загрятата фурна и го печете в продължение на 35-40 минути или докато центърът е стегнат, а върхът е на светло златисто. Ако ръбовете на кората започнат да се зачервяват прекалено бързо, можете да ги покриете с алуминиево фолио.
5. Изстудете и сервирайте:
Извадете киша от фурната и го оставете да изстине за 10-15 минути преди да нарежете. Сервирайте топъл или на стайна температура.
Насладете се на този вкусен киш с Халапеньо, Шунка и Чедър като вкусно допълнение към всяко ястие!
