Запечени крушки с плънка от пушено моцарела

„`

Пълномаслен червен сирене пълен здравец

Тези пълномаслени червени здравци напълнени с пушено сирене са уютно и приятно ястие, което се характеризира с нежни здравци, пълни с димено, сирено смес, която буквално прелива от вкус. Това е перфектен вариант за здравословно и вкусно ястие, което със сигурност ще впечатли вашите гости.

Съставки:

– 4 средно големи здравци
– 1 чаша пушено маслено сирене, настъргано
– 1/2 чаша пармезан, настърган
– 1/2 чаша чери домати, нарязани
– 1/4 чаша панировка
– 2 скилидки чесън, нарязани
– 1 малка глава лук, нарязана на ситно
– 1 лъжица зехтин
– 1 чаена лъжица сушен мащерка
– 1 чаена лъжица сушен босилек
– Сол и пипер на вкус
– Пресни листа босилек за придобаване

Инструкции:

1. Предварително загрейте фурната на 375°F (190°C).

2. Пригответе здравците: Измийте и отрежете краищата на здравците. Разрежете ги на половина по дължина и използвайте лъжица, за да издълбаете сърцевината, оставяйки около 1/4 инча месо, за да образувате здравци. Направете си запас от издълбаното месо.

3. Пригответе пълнежа: Загрейте зехтина в голяма тиганчета на средно огън. Добавете нарязания лук и чесън и задушете, докато омекнат, около 5 минути. Добавете издълбаната сърцевина от здравците и нарязаните чери домати. Оставете да се готвят още 3-4 минути, докато омекнат.

4. Смесете съставките: Прехвърлете готовите зеленчуци в купа за смесване. Добавете настърганото пушено маслено сирене, настъргания пармезан, панировката, мащерката, босилека, солта и пипера. Добре разбъркайте заедно.

5. Напълнете здравците: Поставете здравците на приготвен таван, покрит с хартия за печене. Насипете сместа от сиренето и зеленчуците във всяка лодка за здравец, леко натискайки, за да сплескате плътно пълнежа.

6. Сгответе: Поставете таблата в предварително загрятата фурна и печете около 25-30 минути, докато здравците се омекне и сиренето се разтопи и зачеркне.

7. Подправете и сервирайте: Извадете от фурната и оставете да изстине за няколко минути. Украсете с пресни листа босилек преди сервиране.

Настанете се и насладете на пълномаслен червен здравец с пушено сирене топъл със странична салата или леко паста за пълноценно ястие!

„`