Пикантно пилешко със зеленчуци и резене на риган
Този пикантен пилешки със зеленчуци и резене на риган е вкусно и наситено ястие, което комбинира сочни парченца пилешко месо с многоцветна селекция от зеленчуци, всичко подправено с ароматен риган. Идеално за хранителен и вкусен вечерен обяд, този рецепт се отличава с богат вкус и наситяващи съставки.
Необходими продукти:
- 500 г костенострижени пилешки гърди, нарязани на тънки ивици
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям лук, нарязан на тънки филии
- 2 скилидки чесън, настъргани
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 жълта чушка, нарязана
- 1 целина, нарязана на филийки
- 1 чаша цветя броколи
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица оризов сос
- 1 чаена лъжичка свежи листа риган
- Сол и черен пипер на вкус
- Сварен ориз или лапешки, за сервиране
Инструкции:
- Приготовление на продуктите: Нарежете пилешкото на тънки ивици. Нарежете лука, чушките и целината. Настрангайте чесъна и пригответе цветята от броколи.
- Овкусяване на пилешкото: В голяма купа побъркайте пилешкото с 1 супена лъжица зехтин, свежите листа риган и щипка сол и черен пипер. Оставете настрани, докато подготвите зеленчуците.
- Загрейте тигана: В голям тиган или вок загрейте останалата супена лъжица зехтин на средно висока температура.
- Сгответе пилешкото: Добавете овкусеното пилешко в загорещения тиган и го задушете докато се изпече, около 5-7 минути. Извадете пилешкото от тигана и оставете настрани.
- Задушете зеленчуците: В същия тиган добавете още зехтин, ако е необходимо, и задушете чесъна и лука докато станат ароматни и прозрачни, около 2 минути.
- Добавете зеленчуците: Добавете чушките, целината и броколита в тигана. Задушете ги около 5-7 минути, или докато станат нежни и хрупкави.
- Смесете и овкусете: Върнете приготвеното пилешко в тигана със зеленчуците. Добавете соевия и оризовия сос, разбъркайте, за да се смесят и загрейте всичко заедно.
- Финален акцент: Нагласете подправките с още сол и черен пипер, на вкус.
- Сервиране: Поднесете пикантното пилешко със зеленчуци и риган върху сварен ориз или лапешки, украсено с още риган, ако желаете.
Настанете се да се насладите на това вкусно и хранително ястие, което със сигурност ще стане любимо във вашата кулинарна колекция!