Mariusz Lewandowski
Вкусно печена касерола от сладки картофи с хрупкав покрив от ядки
Тази вкусна касерола от сладки картофи е уютно и хранително ястие, идеално за семейни събирания или празнични вечери. Сладостта на сладките картофи е прекрасно допълнена от хрупкавия покрив от ядки, правейки всеки залък вълнуващо преживяване. Това е лесен за приготвяне рецепт, който определено ще стане любим на цялото семейство.
Съставки:
– 4 средно големи сладки картофа, очистени и нарязани на кубчета
– 1/2 чаша разтопено несолено масло
– 1/4 чаша кафяв захар
– 1/4 чаша мед
– 1/2 чаша кисело мляко
– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
– 1/2 чаена лъжичка канела на прах
– 1/4 чаена лъжичка мускатен орех на прах
– 1/4 чаена сол
Покрив:
– 1/2 чаша настъргани орехи или бадеми
– 1/2 чаша настърган кокос
– 1/4 чаша кафяв захар
– 1/4 чаша брашно
– 1/4 чаша разтопено несолено масло
Инструкции:
1. Предварително загрейте фурната на 350°F (175°C).
2. Започнете да вриете голям съд с вода. Добавете нарязаните сладки картофи и ги варете докато станат меки, около 20 минути. Отцедете добре.
3. В голяма купа разбийте картофите, докато станат на каша.
4. Разбъркайте разтопеното масло, кафявата захар, меда, киселото мляко, ваниловия екстракт, канелата, мускатения орех и солта, докато се смесят добре.
5. Прехвърлете сместа от картофи в пекарска форма с размери 9×13 инча и я разтеглете равномерно.
6. В друга купа смесете настърганите ядки, настъргания кокос, кафявата захар, брашното и разтопеното масло. Разбъркайте добре, докато покривът стане на пушек.
7. Наметнете ядковия покрив равномерно върху сместа от картофи в пекарската форма.
8. Печете в предварително загрята фурна около 25-30 минути, или докато покривът стане златист и касеролата се загрее.
9. Оставете касеролата да изстине няколко минути преди да сервирате.
Настанете се комфортно и се насладете на вкусната печена касерола от сладки картофи с хрупкав покрив от ядки!
