Karol Smith
Вкусен сьомга с лимон и копър и аспержи, овлажнени с чесън
Това вкусно ястие комбинира свежестта на лимон с ароматната простота на копъра, за да създаде водоразтворима сьомга с ядки. Съчетан с аспержите, овлажнени с чесън и печени до съвършенство, това ястие носи гурме вкусове на вашата трапезария с лекота.
Съставки:
За сьомгата:
– 4 филета сьомга
– 1 лимон (настъргана кора и изцеден сок)
– 2 супени лъжици пресен копър, нарязан
– 2 супени лъжици зехтин
– 2 скилидки чесън, настъргани
– Сол и пипер на вкус
За аспержите:
– 1 паунд аспержи, почистени
– 2 супени лъжици зехтин
– 3 скилидки чесън, настъргани
– Сол и пипер на вкус
Инструкции:
Приготвяне на сьомгата:
1. Загрейте фурната на 400°F (200°C).
2. В малка купа смесете настърганата лимонова кора, лимоновия сок, нарязания копър, зехтина и настъргания чесън.
3. Овкусете филетите със сол и пипер. Поставете ги в тава, облепена с хартия за печене.
4. Намажете сместа от лимон и копър върху филетите, уверете се, че са добре покрити.
5. Печете сьомгата в предварително загрята фурна за 14-16 минути, или докато сьомгата се свари и се раздроби лесно с вилица.
Приготавяне на аспержите:
1. Докато сьомгата се пече, пригответе аспержите.
2. Поръсете почистените аспержи със зехтина, настъргания чесън, сол и пипер.
3. Разпределете аспержите равномерно в друга тава или във фурната чиния.
4. Печете във фурната за около 10-12 минути, или докато аспержите станат меки и леко хрупкави.
Поднасяне:
1. Извадете сьомгата и аспержите от фурната.
2. Сервирайте филетите сьомга и аспержите, овлажнени с печения чесън.
3. Украсете с допълнителни клонки копър и филийки лимон, ако желаете.
Настанете се да се насладите на Вкусна сьомга с лимон и копър и аспержи, овлажнени с чесън – перфектно съчетание на вкусове, което е толкова вкусно да се консумира, колкото и да се приготви!
