Karol Smith
وصفة: دب الأرض وصدر الدجاج المحمص بالبارميزان المشوي
هذا الطبق الشهي والكريمي من الأرض وصدر الدجاج وصدر الدجاج المحمص بالبارميزان مثالي لأي تجمع أو كمقبلات أنيقة. تجمع بين الأرضيشوك والبارميزان وقطعة هشة لتجعلها حلا لذيذا لا يقاوم. قدميه مع خبز مقرمش أو خضروات طازجة لتعيشي تجربة لذيذة.
الوصف:
هذا الطبق الشهي والكريمي يجمع بين نكهات فريدة من الأرضيشوك، جبنة البارميزان والقطعة الهشة ليخلق مقبلات تحقق نجاحا باهرا. مثالي للحفلات أو الليالي الدافئة في المنزل، تتناسب هذه النكهة بشكل رائع مع الخضروات الطازجة، البسكويت المالح أو البغت الشرائح.
المكونات:
– علبة واحدة (14 أونصة) من أرضيشوك القلوب، مصفاة ومفرومة
– كوب واحد من جبنة البارميزان المبشورة
– كوب واحد من المايونيز
– كوب واحد من جبنة الموزاريلا المبشورة
– نصف كوب من الكريمة الحامضة
– 3 فصوص ثوم، مفرومة
– ملعقة صغيرة من عصير الليمون
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– نصف كوب من فتات البانكو
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
– بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
التعليمات:
1. سخن الفرن:
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. مزج المكونات:
في وعاء كبير، امزجي أرضيشوك القلوب المفرومة، 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشور، المايونيز، جبنة الموزاريلا المبشورة، الكريمة الحامضة، الثوم المفروم، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود. امزجي جيدًا حتى تتمازج جميع المكونات بشكل جيد.
3. نقل الى صينية الخبز:
اسكبي الخليط في صينية خبز، موزعة بالتساوي.
4. إعداد الطبقة العلوية:
في وعاء صغير، امزجي فتات البانكو مع باقي 1/4 كوب من جبن البارميزان وزيت الزيتون حتى تتمازج جيدًا. رشي هذا الخليط بالتساوي فوق طبقة الأرضيشوك.
5. اخبزي:
ضعي صينية الخبز في الفرن المحمى مسبقا واخبزي لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويتفق على خطوط اللب.
6. التقديم:
انقليه من الفرن واتركيه يبرد قليلا قبل التقديم. زيّنيه بالبقدونس الطازج إذا رغبت. قدميه مع شرائح الخبز المقرمشة، البسكويت أو الخضروات الطازجة.
تمتعي بوصفتك لطبق الأرض وصدر الدجاج المحمص بالبارميزان!
هذا الطبق سيكون بالتأكيد محبوبا في الاجتماع القادم الخاص بك، حيث يعرض النكهات الشهية للأرضيشوك والجبن الكريمي مع قطعة مرضية في الأعلى.
