John Washington
صلصة الزبادي بالهالابينو المثيرة: لذة ساخنة وكريمية لصحن المقبلات الخاص بك
تجمع صلصة الزبادي بالهالابينو هذه بين الغني بالطعم حمضية الزبادي اليوناني مع حرارة الهالابينو الحارة، وتخلق صلصة لذيذة لا تقاوم ومثالية للتقديم مع الخضروات الطازجة أو البسكويت أو خبز البيتا. بفضل قوامها الكريمي ونكهتها الجريئة، ستكون هذه الصلصة محبوبة في أي تجمع أو كوجبة خفيفة لذيذة. بالإضافة إلى أنه من السهل والسريع تحضيرها – مثالي لأولئك الذين يرغبون في إعداد شيء خاص دون قضاء ساعات في المطبخ.
المكونات###
1. 1 كوب زبادي يوناني
2. 2 هالابينو طازجة، مفرومة بدقة (يُزال البذور للحصول على صلصة ألطف)
3. بصلة حمراء صغيرة، مقطعة بدقة
4. ملعقة طعام عصير ليمون طازج
5. ملعقة طعام كزبرة طازجة مفرومة
6. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
7. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
8. ملح وفلفل حسب الذوق
التعليمات###
1. إعداد الهالابينو:
قم بتقطيع الهالابينو بحذر إلى نصفين بطول الحبوب وقم بإزالة البذور إذا كنت تفضل صلصةً ألطف. ثم قم بتقطيع الهالابينو بدقة واتركه جانبًا.
2. مزج المكونات:
في وعاء متوسط الحجم، امزج الزبادي اليوناني، والهالابينو المقطع، والبصل الأحمر، وعصير الليمون، والكزبرة. قم بالتحريك جيدًا لضمان توزيع جميع المكونات بالتساوي.
3. تتبيل الصلصة:
أضف مسحوق الثوم، والكمون المطحون، والملح، والفلفل إلى مزيج الزبادي. امزج جيدًا لتضمن دمج التوابل في الصلصة.
4. طعم الصلصة وتعديلها:
جرب الصلصة وعدل التوابل إذا لزم الأمر. إذا كنت تفضلها أكثر حرارة، يمكنك إضافة المزيد من الهالابينو المفرومة أو رشة من الفلفل الحار.
5. تبريد وتقديم الصلصة:
قم بتغطية الوعاء بغشاء بلاستيكي وضع الصلصة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة لتمتزج نكهاتها معًا. قدم الصلصة مبردة مع اختيارك من الخضروات الطازجة، أو البسكويت، أو خبز البيتا.
تمتع بصلصة الزبادي اللذيذة والكريمية بالهالابينو المثيرة! إنها مزيج رائع من الحرارة والحموضة سيجعل حواس التذوق الخاصة بك تشتهي المزيد.
