John Washington
الفلفل الحلو المحشو بنكهة شهية: لذة شهية بلمسة مميزة
بالتأكيد، إليك وصفة لـ “الفلفل الحلو المحشو”، وجبة تحتوي على الحروف D و F و S في اسمها.
“`html
“`
الفلفل الحلو المحشو هو وجبة كلاسيكية ومغذية مثالية للعشاء العائلي أو الاجتماعات. تتميز هذه الوصفة اللذيذة بفلفل حلو ملون مملوء بخليط شهي من لحم البقر المفروم الموسم والأرز والخضروات. يُخبز الطبق بشكل مثالي، مما يؤدي إلى نضوج الفلفل بشكل لطيف مع حشوة شهية ومليئة بالنكهات التي ترضي جميع الأذواق.
المكونات:
– 4 حبة فلفل حلو كبيرة (بأي لون)
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بصلة متوسطة، مفرومة
– فصين ثوم مفرومين
– رطل لحم بقري مفروم
– كوب أرز مطبوخ (أبيض أو بني)
– علبة (14.5 أوقية) من الطماطم المعلبة، مُصفاة
– ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
– ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
– ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
– ملح وفلفل حسب الذوق
– كوب جبن شيدر مبشور
– بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
التعليمات:
1. تسخين الفرن: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
2. تحضير الفلفل: قطع أعلى الفلفل وازيل البذور والأغشية الداخلية. إذا لزم الأمر، قص الأسفل قليلاً ليقف بشكل عمودي. ضعها في صينية خبز.
3. طهي الحشو:
– سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
– أضف البصل المفروم وقلب حتى يصبح شفاف.
– أضف الثوم المفروم واطهى لمدة دقيقة إضافية حتى يصبح رائحته طيبة.
– أضف لحم البقر إلى المقلاة، واقلبه باستخدام ملعقة كبيرة. طهي حتى يصبح بني اللون ومطهي.
– صفّي أي زيوت زائدة.
– أضف الأرز المطبوخ، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، والأوريجانو، والريحان، والملح، والفلفل.
– طهي لبضع دقائق لمزج النكهات.
4. حشو الفلفل:
– ضع الخليط اللحمي داخل كل حبة فلفل، واضغط بلطف لملئها تمامًا.
– رش جبن الشيدر المبشور فوق كل حبة فلفل.
5. الخبز: غطّي الصينية بورق القصدير واخبز في الفرن المُحمى مسبقًا لمدة حوالي 25 دقيقة. ازيل الورق واخبز لمدة 10 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن ويصبح منفوخًا.
6. التزيين والتقديم: اخرجه من الفرن واسمح له بالبرد قليلاً. قدمه طافيًا بالبقدونس الطازج إذا رغبت. قدمه ساخنًا واستمتع!
تتميز هذه الوصفة من الفلفل الحلو المحشو بأنها ستنال إعجاب الجميع، حيث تجمع بين النكهات الكلاسيكية والطريقة المريحة لتقديمه. مثالية لأي مساء تشتهي فيه وجبة مريحة ومشبعة!
