لذيذة المعمول بالشوكولاتة الداكنة المتعددة: لذة فاحشة لعشاق الشوكولاتة

كعك الشوكولاتة بالفودج المزدوج: حلوى فاخرة لعشاق الشوكولاتة

استمتع بكعك الشوكولاتة بالفودج المزدوج اللذيذ، وهي حلوى لذيذة تحقق توازنًا مثاليًا بين نكهات الشوكولاتة الغنية والهشة والرطبة. يتمّ غمر هذه الكعك بكميات كبيرة من الكاكاو وتحتوي على رقائق شوكولاتة، مما يضمن أن كل لقمة تكون حلمًا حقيقيًا لعشاق الشوكولاتة. مثالية للفطور أو الحلوى أو وجبة خفيفة في أي وقت، هذه الكعك مؤكدة أن ترضي رغباتك الحلوة.

المكونات:
– 1 و 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
– 1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب سكر ناعم
– 2 بيضة كبيرة
– 1 كوب لبن زبادي
– 1/2 كوب زيت نباتي
– 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
– 1 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة

التعليمات:
1. سخّن الفرن والتحضير: سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ابطأ الصينية بأوراق الخبز أو ارشها برذاذ الطهي غير اللاصق.

2. امزج المكونات الجافة: في وعاء كبير، انخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر وبيكنج صودا والملح.

3. اخلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفق السكر والبيض حتى تُصبح خفيفة وهشة. أضف اللبن الزبادي وزيت النباتي وخلاصة الفانيليا، وامزج حتى تمتزج العناصر بشكل جيد.

4. امزج المكونات: أضف الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة، وامزجها حتى تتماسك. كن حذرًا ولا تمزج بشكل زائد حيث يمكن أن يجعل هذا الكعك صلبًا.

5. أضف رقائق الشوكولاتة: قم بطي رقائق الشوكولاتة في الخليط بلطف.

6. املأ أكواب الكعك: املأ صينية الكعك المحضرة بالعجين، ملء كل فتحة بنسبة 3/4.

7. اخبز: اخبز في الفرن المحمى مسبقًا لمدة 18-20 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان من وسط كعكة نظيفًا.

8. اتركها تبرد: دع الكعك تبرد في الصينية لمدة 5 دقائق، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

يُستمتع بكعك الشوكولاتة بالفودج المزدوج وهي دافئة قليلًا عندما تكون رقائق الشوكولاتة لا تزال ذائبة ولزجة. استمتع بها مع كوب من الحليب أو المشروب الساخن المفضل لديك!