لحم بقري وتقليب تفاح شهي

شرحات بقر وتفاح لذيذة

هذا الطبق اللذيذ الذي يمزج بين قطع اللحم الطرية وشرائح التفاح المقرمشة معاً لخلق مزيج متناسق من النكهات. توفر مزيج الثوم والبصل ولمسة من العسل طعمًا فريدًا يكون مريحًا ومثيرًا في الوقت نفسه. مثالي لعشاء في أيام الأسبوع أو مناسبة خاصة، تعد هذه الوصفة سهلة التحضير ولكنها مذهلة على الموائد.

المكونات:

• 1 رطل لحم سيرلوين مقطع شرائح رقيقة
• 2 تفاح متوسطة، منزوعة البذر ومقطعة شرائح رقيقة
• 1 بصل مقطع شرائح رقيقة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

التعليمات:

1. في مقلاة كبيرة، سخن ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة عالية.
2. أضف شرائح اللحم المقطعة إلى المقلاة وقلب حتى يحمر وينضج، لمدة 5-7 دقائق. ارفع اللحم من المقلاة واتركه جانبًا.
3. في نفس المقلاة، سخن الملعقة المتبقية من زيت الزيتون. أضف شرائح البصل وقليها حتى تبدأ بالتليين، لمدة 3-4 دقائق.
4. أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة إضافية مع التحريك المستمر.
5. ضع شرائح التفاح في المقلاة وقلبها لمدة 5 دقائق، حتى تبدأ بالتلين لكنها ما زالت تحتفظ ببعض القساوة.
6. أعد اللحم إلى المقلاة وأضف العسل والزعتر المجفف. اطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى، ممزوجة النكهات معًا.
7. نكه بالملح والفلفل حسب الذوق.
8. زين بالبقدونس الطازج إذا رغبت وقدم ساخنًا.

استمتع بشرحات البقر والتفاح اللذيذة الخاصة بك!