شرائح التوفو المدخنة بصلصة الباربيكيو مع كيمشي الملفوف.

2024-07-15
Smoky BBQ Tofu with Kimchi Slaw

توفو شوكي المشوي مع مقرمشات الكيمتشي

توفو شوكي المشوي مع مقرمشات الكيمتشي هو طبق نباتي شهي يجمع بين التوفو الغني بالبروتين وطعم الكيمتشي الحاد والممتع. هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يستمتعون بالنكهات الجريئة والقليل من الحرارة في وجباتهم. طعم صلصة الباربيكيو الداكن يتناغم بشكل مثالي مع القرمشة المخمرة للكيمتشي، مما يخلق توازنًا متناغمًا من النكهة والملمس.

المكونات###
للتوفو شوكي المشوي:
– 1 كتلة من التوفو الكامل الدسم، تم التخلص من السائل الزائد وقطعها إلى مكعبات
– 1 كوب صلصة باربيكيو شوكي
– 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
– 1 ملعقة زيت زيتون
– 1 ملعقة شاي بابريكا مدخنة
– ملح وفلفل حسب الذوق

لمقرمشات الكيمتشي:
– 2 كوب ملفوف مقطع إلى شرائح رفيعة
– 1 جزر، مبشور
– 1/2 كوب كيمتشي مفروم
– 2 بصل أخضر مفروم ناعمًا
– 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
– 1 ملعقة زيت سمسم
– 1 ملعقة صلصة الصويا
– 1 ملعقة كبيرة عسل أو شراب قيقب

الزينة الاختيارية:
– بذور السمسم
– كزبرة طازجة مفرومة

التعليمات###
1. إعداد التوفو:
1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. في وعاء، اخلطي صلصة الباربيكيو الداكنة، صلصة الصويا، زيت الزيتون، بابريكا الدخان، الملح، والفلفل.
3. ضعي قطع التوفو في الوعاء وقلبي بلطف لتغطية القطع بالتساوي.
4. ضعي قطع التوفو على صينية خبز مبطنة بورقة زبدة.
5. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح التوفو مقرمشًا على الحواف، مع التقليب في منتصف الوقت.

2. إعداد مقرمشات الكيمتشي:
1. في وعاء كبير، امزجي الكرنبة المقطعة، الجزر المبشور، الكيمتشي المفروم، والبصل الأخضر.
2. في وعاء صغير، اخفقي المسترة الخل، زيت السمسم، صلصة الصويا، والعسل أو شراب القيقب.
3. صبي الصلصة فوق خليط الكرنبة وقلبيها بلطف للجمع بينهما.

3. تقديم الطبق:
1. قدمي توفو الباربيكيو الشوكي فوق طبق من مقرمشات الكيمتشي.
2. زيني ببذور السمسم والكزبرة الطازجة إذا رغبت.

استمتعي بتوفو شوكي المشوي مع مقرمشات الكيمتشي كوجبة شهية ومغذية تضمن إعجابك!

Don't Miss

Chicken Tikka Masala: Exquisite Explosion of Indian Flavors

دجاج تكا مصالا: انفجار رائع لنكهات الهندية

دجاج تكا مسالا: انفجار رائع للنكهات الهندية يُعد دجاج تكا
Traditional Thai-Style Coconut Curry with Chicken and Vegetables

الكاري التايلندي التقليدي بنكهة جوز الهند مع الدجاج والخضار

كاري جوز الهند التقليدي بالطريقة التايلاندية مع الدجاج والخضار هذا