سلطة اليوسفي والتمر بصلصة العسل والليمون

سلطة البرتقال المندريني والتمر بصلصة العسل والليمون

“`html

تجمع هذه السلطة الملونة من البرتقال المندريني والتمر بين حلاوة البرتقال المندريني الطازج والتمر مع قسوة اللوز لنكهة لذيذة. معتمدة على صلصة العسل والليمون المنعشة، تعتبر هذه السلطة مزيجًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والحامضة، مما يجعلها إضافة رائعة إلى وجبتك سواء كجانب أو وجبة رئيسية خفيفة وصحية.

المكونات:

– 4 برتقالات مندرين، مقشرة ومفرومة
– كوب واحد من التمر المنزوع النوى، مفروم
– نصف كوب من شرائح اللوز المحمصة
– 4 أكواب من الخضروات المتنوعة (مثل الجرجير والسبانخ والرومين)
– ربع كوب من جبنة الفيتا المفتتة (اختياري)

لصلصة السلطة:

– 2 ملاعق كبيرة عسل
– 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
– ربع كوب زيت زيتون
– ملح وفلفل حسب الذوق

التعليمات:

1. إعداد مكونات السلطة:
– في وعاء كبير للسلطة، امزج الخضروات المتنوعة مع شرائح البرتقال المندريني، والتمر المفروم، واللوز المحمص. إذا كنت تستخدمين الجبنة الفيتا، رشيها على السطح.

2. تحضير الصلصة:
– في وعاء صغير أو جرة، امزج العسل وعصير الليمون حتى يتم دمجهما جيدًا. أضف تدريجيا الزيت الزيتوني وأنت تستمر في الخفق لتكوين صلصة متجانسة. نكه بالملح والفلفل حسب الذوق.

3. تجميع السلطة:
– صب صلصة العسل والليمون فوق السلطة، وامزج برفق لضمان تغطية جميع المكونات بالصلصة بالتساوي.

4. التقديم:
– قدمي السلطة على الفور للاستمتاع بأشهر النكهات. تتناسب هذه السلطة بشكل جيد كجانب للدجاج المشوي أو السمك، أو يمكن تناولها بمفردها كوجبة خفيفة ومنعشة.

استمتع بسلطة البرتقال المندريني والتمر مع صلصة العسل والليمون!
“`