سلطة التفاح والجوز من واشنطن الولايات المتحدة

سلطة التفاح والجوز من ولاية واشنطن

“`html

هذه السلطة المنعشة واللذيذة تجمع بين قرمشة التفاح الطازج من ولاية واشنطن مع صلابة الجوز وحلاوة التوت المجفف ونكهة الجبن الأزرق الكريمي. إنها طبق لذيذ مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة، وهي خاصة شهيرة خلال فصل الخريف عندما يكون التفاح في أفضل حالاته.

المكونات:
– 3 تفاحات من ولاية واشنطن (مثل هوني كريسب)، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
– 1 كوب نصف حبات الجوز
– 1/2 كوب توت مجفف
– 4 أكواب من الخضروات المختلطة (مثل الجرجير والسبانخ والخس الروماني)
– 1/2 كوب جبن أزرق مفتت
– 1/4 كوب بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة
– 1/4 كوب صلصة الخل البلسمي
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

التعليمات:
1. تحميص الجوز: في مقلاة جافة على نار متوسطة، قم بتحميص نصف حبات الجوز حتى تصبح ذهبية اللون وعطرية، لمدة حوالي 5-7 دقائق. قلب بانتظام لتجنب الحرق. اتركها جانبًا لتبرد.
2. تقطيع التفاح: قطع التفاح إلى شرائح رقيقة. يمكنك ترك القشرة لزيادة اللون والملمس.
3. إعداد قاعدة السلطة: في وعاء سلطة كبير، امزج الخضروات المختلطة. أضف البصل الأحمر المقطع.
4. تجميع السلطة: أضف شرائح التفاح، الجوز المحمص، والتوت المجفف إلى وعاء السلطة.
5. تتبيل السلطة: صب صلصة الخل البلسمي على السلطة وقلب بلطف لتغطية جميع المكونات بالتساوي.
6. التزيين: رش جبن الأزرق المفتت على السلطة.
7. التبليس: أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

اقتراح التقديم: قدم السلطة فورًا كمقدمة منعشة أو جانبية. تتناسب هذه السلطة بشكل رائع مع الدجاج المشوي أو سمك السلمون لتكون وجبة رئيسية أكثر سخونة.
“`