سلطة الأفوكادو والفيتا مع الخضروات الطازجة

سلطة الأفوكادو والفيتا مع الخضار الطازجة

هذه سلطة الأفوكادو والفيتا مع الخضار الطازجة تعتبر مزيجًا لذيذًا من الأفوكادو الكريمي، والجبنة الفيتا الحامضة، ومجموعة من الخضار الطازجة النابضة بالحياة. إنها سريعة التحضير، مغذية، ومثالية لوجبة غداء خفيفة أو كطبق جانبي منعش. تجتمع النكهات بشكل رائع، مع صلصة الليمون البسيطة التي تعزز طعم المكونات الطبيعي.

المكونات

للسلطة:
– ٢ أفوكادو ناضج، مقطع
– ١ كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
– ١ خيار، مقطع
– ١ فلفل أحمر مقطع
– ١/٢ بصل أحمر مقطع إلى شرائح رقيقة
– ١/٤ كوب جبنة فيتا مفتتة
– ١/٤ كوب بقدونس طازج مفروم

لصلصة الليمون:
– ١/٤ كوب زيت زيتون بكر
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
– ١ فص ثوم، مفروم
– ١ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
– ملح وفلفل حسب الذوق

التعليمات

1. اعد الخضار: ابدأ بغسل جميع الخضار جيدًا. قم بتقطيع الأفوكادو، الطماطم الكرزية، الخيار، والفلفل الأحمر.
شرائح رقيقة البصل الأحمر واهرس البقدونس.

2. قم بمزج مكونات السلطة: في وعاء سلطة كبير، قم بمزج الأفوكادو المقطع، الطماطم الكرزية، الخيار، الفلفل الأحمر، البصل الأحمر، الجبنة الفيتا المفتتة، والبقدونس المفروم.

3. اعمل صلصة الليمون: في وعاء صغير أو جرة مع غطاء، اخلط الزيت الزيتون البكر، عصير الليمون الطازج، الثوم المفروم، وخردل ديجون. ضع الملح والفلفل حسب الذوق. إذا كنت تستخدم جرة، يمكنك ببساطة إضافة جميع المكونات وهزها جيدًا للمزج.

4. قلب السلطة: اسكب صلصة الليمون فوق السلطة وقلب بلطف لضمان تغطية جميع المكونات بالصلصة. كن حذرًا من عدم سحق الأفوكادو أثناء الخلط.

5. قدِّم على الفور: هذه السلطة تُستمتع بها كأفضل وجبة فورية. قدمها على الفور كوجبة غداء خفيفة منعشة أو كطبق جانبي مع طبقك الرئيسي المفضل.

تمتع بالمزيج اللذيذ من النكهات والملمس في سلطة الأفوكادو والفيتا مع الخضار الطازجة!