تشيز كيك بنكهة التوت الأزرق وزيست الليمون: حلى شهي لإسعاد حواسك

تشيز كيك الليمون بالتوت الأزرق: حلوى فاخرة لإسعاد حواسك

تعتبر تشيز كيك الليمون بالتوت الأزرق هذه حلوى مترفة تجمع بين نعومة تشيز كيك التقليدي مع نكهة الليمون المنعشة وانفجار توت الأزرق الحلو. إنها مثالية للمناسبات الخاصة أو كمع treat المتباهي. تتناقض النكهات الرائعة والملمس الناعم تجعلها تجربة مطبخية لا تُنسى.

المكونات:

للقاعدة:

– كوب ونصف من فتات الجراهام

– ربع كوب من السكر الأبيض

– نصف كوب من الزبدة غير المملحة، مذابة

لحشو التشيز كيك:

– 3 (8 أونصات) حزم من جبنة الكريم الناعمة

– كوب من السكر الأبيض

– كوب من الكريمة الحامضة

– 3 بيضات كبيرة

– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

– ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون

– بشر ليمونة واحدة

لصوص التوت الأزرق الأعلى:

– كوبان من التوت الأزرق الطازج (أو مجمد، مذوب)

– نصف كوب من السكر الأبيض

– ملعقتا طعام نشا الذرة

– ربع كوب من الماء

– ملعقة طعام من عصير الليمون

التعليمات:

الخطوة 1: تحضير القاعدة

١. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

٢. في وعاء متوسط، قومي بمزج فتات الجراهام مع السكر الأبيض.

٣. قومي بإضافة الزبدة المذابة وامزجي حتى تحصلي على خليط يشبه الرمال الرطبة.

٤. اضغطي الخليط بشكل متين ومتساوي في قاع واحد من قاعدة القالب الدائري بقطر 9 بوصات.

٥. اخبزي لمدة 10 دقائق، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.

الخطوة 2: تحضير حشو التشيز كيك

…
…