دجاج محشي بالبيكون والعسل والشيدر: لذة شهية
هذا الطبق الشهي من الدجاج المحشو بالبيكون والعسل والشيدر هو توازن مثالي بين نكهات الحلو والمالح. صدور دجاج عصيرة محشوة بمزيج لذيذ من البيكون المقرمش وجبنة الشيدر اللزجة ورشة من العسل لتحضير وجبة شهية حقًا. هذه الوصفة سهلة الاعداد وتنتج طبقًا يبهر عائلتك وأصدقائك على حد سواء.
### المكونات
**للدجاج:**
– 4 صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
– 8 شرائح من البيكون، مطهي ومفروم
– كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة
– 2 ملاعق طعام من العسل
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
**للتتبيل:**
– 1/4 كوب من زيت الزيتون
– 1/4 كوب من العسل
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
– ملعقة صغيرة من بابريكا مدخنة
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
### التعليمات
**1. تحضير التتبيل:**
في وعاء متوسط الحجم، امزج 1/4 كوب زيت الزيتون، 1/4 كوب عسل، الثوم المفروم، صلصة الصويا، البابريكا المدخنة والفلفل الأسود. قم بالتحريك جيدًا.
**2. تتبيل الدجاج:**
ضع صدور الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. اسكب التتبيلة على الدجاج وأغلق الكيس، ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
**3. تسخين الفرن:**
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية).
**4. تحضير الحشو:**
قم في وعاء صغير بمزج البيكون المفروم، جبنة الشيدر المبشورة، وملعقتين من العسل.
**5. ملء الدجاج:**
قم بإخراج صدور الدجاج من التتبيلة وجففها بورق المناديل. اعمل شقا أفقيا على جانب كل صدر دجاج لإنشاء فتحة. املأ كل فتحة بمزيج البيكون، الشيدر، والعسل. استخدم أسنان الأسنان لإحكام الغلق، إذا لزم الأمر.
**6. قلي الدجاج:**
في مقلاة صالحة للفرن، قم بتسخين ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. قم بتبهير صدور الدجاج بالملح والفلفل. أضف الدجاج إلى المقلاة وقم بتحميره لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يحمر.
**7. خبز الدجاج:**
انقل المقلاة إلى الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يُطهى الدجاج تمامًا وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 فهرنهايت (74 درجة مئوية).
**8. ترك وتقديم:**
قم بإخراج الدجاج من الفرن واتركه ليستريح لمدة 5 دقائق قبل تقديمه. يساعد هذا في تثبيت العصير والنكهات.
استمتع بدجاجك المحشي بالبيكون والعسل والشيدر اللذيذ مع أطباق الجانب المفضلة لديك، مثل الخضار المشوية، بطاطس المهروسة، أو سلطة خضراء بسيطة.
The source of the article is from the blog scimag.news