اليم الحار المشوي: الوجبة الجانبية الحلوة والحارة النهائية

يامز الحارة المثيرة: الوجبة الجانبية الحلوة والحارة الأمثل

يامز الحارة المثيرة هي مزيج شهي من نكهات الحلو والحار والمثير الذي سيجعل حواس تذوقك ترقص. تعتبر هذه الوجبة مثالية كوجبة جانبية للوجبات الاحتفالية أو الشواء أو حتى كوجبة خفيفة منفردة. فمع اليام المتموج مع الليمون المثير والقليل من الحرارة يصبح تجربة لا تُنسى.

المكونات:

– 4 يامز متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة قطعًا مكعبة
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل الكايين (اختياري، لزيادة الحرارة)
– قشر وعصير ليمونة واحدة
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– ملح وفلفل حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
– أشرطة ليمون للتزيين

التعليمات:

1. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). ضع ورقة زبدة الخبز على صينية الخبز لتسهيل التنظيف.

2. اعد اليام: قشر اليام وقطعها إلى قطع صغيرة الحجم، متأكدًا من أنها تكون حوالي نفس الحجم لطهي متساوٍ.

3. نكه اليام: في وعاء كبير، قلب قطع اليام بالزيت الزيتون والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والكمون وفلفل الكايين (إذا كنت ستستخدمه) والملح والفلفل. تأكد من أن كل قطعة مغطاة جيدًا بالتوابل.

4. اخبز اليام: انثر اليام المتبلة في طبقة واحدة على صينية الخبز المحضرة. اخبز في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح طرف اليام واضحة وتبدأ في التمليح، محركًا بين الحين والآخر أثناء وقت الطبخ.

5. أضف التموج الزاهي: عندما تنتهي اليام من الخبز، انقلها مرة أخرى إلى وعاء كبير. بينما اليام لا تزال ساخنة، قطر العسل عليها، وأضف قشر الليمون وعصيره، وقلب للجمع.

6. زين وقدم: رش اليام بالكزبرة المفرومة الطازجة وقدمها على الفور مع أشرطة ليمون على الجانب لمزيد من النكهة.

استمتع بيامز الحارة المثيرة كمرافق شهي لأطباقك الرئيسية المفضلة، أو استمتع بها منفردة لتجربة فريدة من الحلاوة والحرارة!