البطاطس الذهبية النباتية بصوص لذيذ

البطاطا الحلوة النباتية الذهبية بصلصة الطعم

البطاطا الحلوة النباتية الذهبية مع صلصة الطعم هي وجبة لذيذة ومغذية مثالية لفصل الخريف أو في أي وقت تشتهي فيه شيئًا صحيًا ومليئًا بالنكهة. تُحمص البطاطا الحلوة لتحقيق الذهبية المثالية ثم تُغمر بصلصة طعم لذيذة وقليلة الحلاوة تعزز حلاوتها الطبيعية. هذه الوجبة ليست فقط نباتية ولكنها أيضًا مليئة بالفيتامينات والمعادن، مما يجعلها إضافة صحية إلى أي وجبة.

المكونات:
– 4 حبات بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
– 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
– 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
– 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
– 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل كايين (اختياري)
– 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم (للتزيين)

التعليمات:

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) وضع ورقة زبدة الخبز أو رقائق الألومنيوم على صينية خبز لتسهيل التنظيف.
2. في وعاء كبير، قلب مكعبات البطاطا بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود للتأكد من تغطيتها بشكل متساوٍ.
3. امتداد البطاطا في طبقة واحدة على صينية الخبز المحضرة.
4. اشوي البطاطا في الفرن المحمى مسبقًا لمدة 25-30 دقيقة، مع التحريك في منتصف الوقت، حتى تصبح طرية وذهبية اللون.
5. بينما تشوى البطاطا، قم بتحضير الصلصة. في وعاء صغير، اخلط معًا شراب القيقب وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والبابريكا والزنجبيل الناعم والفلفل الكايين (إذا كنت ستستخدمه).
6. بمجرد انتهاء البطاطا من الشواء، قم بالرش بالصلصة وقلبها برفق لتغطية كل قطعة جيدًا.
7. أعيد البطاطا إلى الفرن لـ 5-10 دقائق إضافية للسماح للصلصة بتكراميل قليلاً.
8. اُسحب من الفرن وانقل إلى طبق التقديم. زين بالبقدونس الطازج المفروم.

اقتراحات التقديم:
يمكن تقديم البطاطا الحلوة النباتية الذهبية مع صلصة الطعم كوجبة جانبية مع بروتين نباتي مفضل أو حبوب أو سلطة. كما أنها رائعة لوجبات العطلات أو التجمعات الجماعية، حيث تقدم مزيجًا رائعًا من النكهات التي سترضي أي حشد. استمتع!