Karol Smith
الدجاج اللذيذ والخضار المملحة بالعسل
الدجاج اللذيذ والخضار المملحة بالعسل هو طبق صحي يجمع بين رقة الدجاج ونكهات العسل الحلوة والأرضية. هذا الطبق لذيذ ومغذي أيضًا، مما يجعله خيار عشاء مثالي للعائلات والتجمعات.
المكونات:
– ٤ صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد
– ٣ ملاعق عسل
– ٢ ملعقة زيت زيتون
– ٢ فص ثوم، مفروم
– ١ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
– ١ ملعقة صغيرة روزماري مجفف
– ملح وفلفل حسب الرغبة
– ١ بطاطا حلوة كبيرة، مقشرة ومقطعة
– ٢ جزر مقشر، مقطع
– ١ فلفل أحمر، مقطع
– ١ فلفل أصفر، مقطع
– ١ كوسة، مقطعة
– ١ بصل أحمر، مقطع إلى شرائح
– بقدونس طازج للتزيين (اختياري)
التعليمات:
1. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). ضعي ورقة فرن كبيرة على صينية فرن كبيرة.
2. في وعاء صغير، امزجي العسل، زيت الزيتون، الثوم المفروم، الزعتر المجفف، الروزماري المجفف، الملح، والفلفل. اخلطي جيدًا.
3. ضعي البطاطا الحلوة المقطعة، الجزر، الفلفل الأحمر، الكوسة، والبصل الأحمر على الصينية المحضرة. رشي نصف خليط العسل فوق الخضار وقلبيها لتتغلف بالتساوي.
4. رشي صدور الدجاج بالملح والفلفل، ثم ضعيها فوق الخضار. رشي باقي خليط العسل فوق صدور الدجاج.
5. اخبزيها في الفرن المُحمى مُسبقًا لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتصبح الخضار طرية ومحمرة.
6. انتزعيها من الفرن واتركي الطبق ليبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
7. زيني بالبقدونس الطازج، إن رغبتي، وقدميها دافئة.
استمتعي بطبق الدجاج اللذيذ والخضار المملحة بالعسل!
